Name: Pinaattinen sinisimpukkatortelliini
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 kpl salottisipuli; 1 dl Herkku oliiviöljyä; 500 g keitettyjä sinisimpukoita; 4 dl babypinaattia; 3 rkl hienonnettua lehtipersiljaa; 1 rkl sitruunamehua; 2 tl raastettua sitruunankuorta; 2 kpl pkt Herkku tuorepasta juusto- tai pinaatti-ricottatäytteellä; sormisuolaa, muutama kierros mustapippuria myllystä

1

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

2

Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne öljyssä kypsiksi. Lisää pannulle simpukat, pinaatit ja lehtipersilja. Mausta sitruunamehulla ja kuoriraasteella.

3

Valuta pastan keitinvesi pois. Yhdistä pasta ja simpukka-pinaattiseos.

Pinaattinen sinisimpukkatortelliini

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Ravintosisältö

Ravintosisältö