Yhteishyvä footer logo

Pinkki perunasalaatti

Annosmäärä6 Annosta
|
Valmistusaika

60 min

| GluteenitonVähemmän sokeriaKasvisruoka
Pinkki perunasalaatti

Nappaa talteen!

Pinkki perunasalaatti on perinteisen rosollin pikkusisko. Nimensä mukaisesti salaattiin käytetään pinkkejä perunoita ja muutkin aineet ovat punaisia.

400 gpinkkejä perunoita
1/2 tlsormisuolaa
2 kplomenaa (punaista)
2 tlsitruunamehua
2 kplpunasipulia
300 getikkapunajuuria
5 - 6 kpltimjaminoksaa
Kastike
200 g(1 prk) kermaviiliä
1 dlmajoneesia
1 rkletikkapunajuurten lientä
1 tlviinietikkaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria
  1. 1.

    Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori ja kuutioi jäähtyneinä. Mausta sormisuolalla.

  2. 2.

    Kuutioi omenat. Sekoita sitruunamehu omenakuutioihin. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuutioi punajuuret. Laita salaattiainekset tarjolle joko omina ryhminään tai sekoitettuina. Koristele timjamilla.

  3. 3.

    Sekoita kastikeainekset ja valuta kastikeraitoja salaatin pinnalle. Tarjoa loppu kastike erikseen.

Pinkki perunasalaatti
Pinkki perunasalaatti
Reseptit|Salaatit

Pinkki perunasalaatti

arvosana4/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

60 min

Pinkki perunasalaatti on perinteisen rosollin pikkusisko. Nimensä mukaisesti salaattiin käytetään pinkkejä perunoita ja muutkin aineet ovat punaisia.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
400 gpinkkejä perunoita
1/2 tlsormisuolaa
2 kplomenaa (punaista)
2 tlsitruunamehua
2 kplpunasipulia
300 getikkapunajuuria
5 - 6 kpltimjaminoksaa

Kastike

200 g(1 prk) kermaviiliä
1 dlmajoneesia
1 rkletikkapunajuurten lientä
1 tlviinietikkaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori ja kuutioi jäähtyneinä. Mausta sormisuolalla.

    MääräAinesosa
    400 gpinkkejä perunoita
    1/2 tlsormisuolaa
  2. 2

    Kuutioi omenat. Sekoita sitruunamehu omenakuutioihin. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuutioi punajuuret. Laita salaattiainekset tarjolle joko omina ryhminään tai sekoitettuina. Koristele timjamilla.

    MääräAinesosa
    2 kplomenaa (punaista)
    2 tlsitruunamehua
    2 kplpunasipulia
    300 getikkapunajuuria
    5 - 6 kpltimjaminoksaa
  3. 3

    Sekoita kastikeainekset ja valuta kastikeraitoja salaatin pinnalle. Tarjoa loppu kastike erikseen.

    MääräAinesosa
    1 rkletikkapunajuurten lientä
    200 g(1 prk) kermaviiliä
    1 tlviinietikkaa
    1/2 tlsuolaa
    1 dlmajoneesia
    1/2 tlrouhittua mustapippuria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Lisää kastikkeeseen ruokalusikallinen piparjuuritahnaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl Sormisuolaa, 5 - 6 kpl Timjaminoksaa, 1 rkl Etikkapunajuurten lientä, 0.5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
28.11.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Raejuustopasta
1.
Raejuustopasta
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Upea lohivoileipäkakku
3.
Upea lohivoileipäkakku
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Pikashakshuka
8.
Shakshuka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  2. 2.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  6. 6.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
Näytä lisää

Uusimmat