Yhteishyvä footer logo

Pinkki perunasalaatti

6 Annosta
|

60 min

| GluteenitonVähemmän sokeriaKasvisruoka
Pinkki perunasalaatti

Nappaa talteen!

Pinkki perunasalaatti on perinteisen rosollin pikkusisko. Nimensä mukaisesti salaattiin käytetään pinkkejä perunoita ja muutkin aineet ovat punaisia.

400 gpinkkejä perunoita
1/2 tlsormisuolaa
2 kplomenaa (punaista)
2 tlsitruunamehua
2 kplpunasipulia
300 getikkapunajuuria
5 - 6 kpltimjaminoksaa
Kastike
200 g(1 prk) kermaviiliä
1 dlmajoneesia
1 rkletikkapunajuurten lientä
1 tlviinietikkaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria
  1. 1.

    Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori ja kuutioi jäähtyneinä. Mausta sormisuolalla.

  2. 2.

    Kuutioi omenat. Sekoita sitruunamehu omenakuutioihin. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuutioi punajuuret. Laita salaattiainekset tarjolle joko omina ryhminään tai sekoitettuina. Koristele timjamilla.

  3. 3.

    Sekoita kastikeainekset ja valuta kastikeraitoja salaatin pinnalle. Tarjoa loppu kastike erikseen.

Pinkki perunasalaatti
Pinkki perunasalaatti
Reseptit|Salaatit

Pinkki perunasalaatti

arvosana4/5

(1)arvio
6 Annosta

60 min

Pinkki perunasalaatti on perinteisen rosollin pikkusisko. Nimensä mukaisesti salaattiin käytetään pinkkejä perunoita ja muutkin aineet ovat punaisia.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
400 gpinkkejä perunoita
1/2 tlsormisuolaa
2 kplomenaa (punaista)
2 tlsitruunamehua
2 kplpunasipulia
300 getikkapunajuuria
5 - 6 kpltimjaminoksaa

Kastike

200 g(1 prk) kermaviiliä
1 dlmajoneesia
1 rkletikkapunajuurten lientä
1 tlviinietikkaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori ja kuutioi jäähtyneinä. Mausta sormisuolalla.

    MääräAinesosa
    400 gpinkkejä perunoita
    1/2 tlsormisuolaa
  2. 2

    Kuutioi omenat. Sekoita sitruunamehu omenakuutioihin. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuutioi punajuuret. Laita salaattiainekset tarjolle joko omina ryhminään tai sekoitettuina. Koristele timjamilla.

    MääräAinesosa
    2 kplomenaa (punaista)
    2 tlsitruunamehua
    2 kplpunasipulia
    300 getikkapunajuuria
    5 - 6 kpltimjaminoksaa
  3. 3

    Sekoita kastikeainekset ja valuta kastikeraitoja salaatin pinnalle. Tarjoa loppu kastike erikseen.

    MääräAinesosa
    1 rkletikkapunajuurten lientä
    200 g(1 prk) kermaviiliä
    1 tlviinietikkaa
    1/2 tlsuolaa
    1 dlmajoneesia
    1/2 tlrouhittua mustapippuria

Vinkki: Lisää kastikkeeseen ruokalusikallinen piparjuuritahnaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl Sormisuolaa, 5 - 6 kpl Timjaminoksaa, 1 rkl Etikkapunajuurten lientä, 0.5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
28.11.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Uunimakkara juustolla ja sipulilla
1.
Uunimakkara
Maailman paras pannukakku
2.
Maailman paras pannukakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Juustokuorrutteinen seiti uunivuoassa, vieressä kulhossa herneitä
7.
Helppo seiti uunissa
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Bebepiirakka
9.
Bebepiirakka
One pot -kanapasta
10.
One pot -kanapasta
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
11.
Palermon pasta
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
12.
Helppo nakkikastike
Luetuimmat
  1. 1.
    Tämä hiustrendi jakaa mielipiteitä! Mutta sopii yllättävän monelle
  2. 2.
    Vuoden väri tekee kodista valoisamman – näin käytät sitä sisustuksessa
  3. 3.
    Tiedätkö, miten tulppaanit pysyvät kauniina pitkään? Tee testi
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Isoäitien pettämätön ohje! Näin teet tärkeän kotityön helposti
  6. 6.
    Jälleen yksi ysäriklassikko palaa – tämä on vuoden kuumin meikkitrendi
Näytä lisää

Uusimmat