Piparijuustokakku ja glögikastike sekä pipareita ja joulukoristeita
Piparijuustokakku ja glögikastike
Reseptit|Leivonnaiset

Piparijuustokakku ja glögikastike

arvosana4,3/5

(4)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä12 Palaa
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Joulun juustokakku piristetään piparkakkumausteella ja tarjoillaan glögikastikkeen kera. Tämä herkullinen piparkakkujuustokakku paistetaan uunissa.

Ainekset

MääräAinesosa
150 gvoita tai margariinia
1 dlsokeria
1 kplkananmuna
3 1/2 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta

Täyte

400 g(2 rs, à 200 g) vaniljatuorejuustoa
200 g(1 prk) kermaviiliä
1 dlkuohukermaa
1 dlsokeria
4 kplkananmunaa
1/2 dlperunajauhoja
1 rklpiparkakkumaustetta

Glögikastike

2 dlglögijuomaa
1 1/2 tlperunajauhoja

Valmistus (Uuni 175°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 175 asteeseen ja pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle.

  2. 2

    Valmista pohja. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Sekoita kananmuna vaahtoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään, lisää ne vaahtoon ja sekoita taikinaksi. Painele taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille noin 3 cm:n korkeudelle. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

    MääräAinesosa
    150 gvoita tai margariinia
    1 dlsokeria
    1 kplkananmuna
    3 1/2 dlvehnäjauhoja
    1 tlleivinjauhetta
  3. 3

    Sekoita täytteen ainekset kulhossa sähkövatkaimella. Kaada seos vuokaan taikinan päälle.

    MääräAinesosa
    400 g(2 rs, à 200 g) vaniljatuorejuustoa
    200 g(1 prk) kermaviiliä
    1 dlkuohukermaa
    1 dlsokeria
    4 kplkananmunaa
    1/2 dlperunajauhoja
    1 rklpiparkakkumaustetta
  4. 4

    Kypsennä kakkua uunissa noin tunti. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä sitten jääkaappiin.

  5. 5

    Ota ½ dl glögistä erilleen ja sekoita perunajauhot siihen tasaisesti. Kiehauta loppu glögi. Kaada perunajauhosuurus kuumaan glögiin ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen. Kun kastike pulpahtaa, ota kattila pois liedeltä. Anna kastikkeen jäähtyä. Tarjoa juustokakun kanssa.

    MääräAinesosa
    2 dlglögijuomaa
    1 1/2 tlperunajauhoja

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1.5 tl perunajauhoja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
14.11.2018
|
Päivitetty: 10.11.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Raikas raparperijuustokakku
5.
Raikas raparperijuustokakku
Grillatut kaalilohkot
6.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Raparperi-britakakku
8.
Hurmaava raparperi-britakakku
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
11.
Grillattu varhaiskaali
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
12.
Lettutaikina
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Mökkiolympialaiset suunnitteilla? Opi kahdeksan hauskaa lajia
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Muistatko kamalan juhannuksen 2014?
  5. 5.
    Näin saat täydelliset varhaisperunat – tämä virhe tekee niistä vetisiä
  6. 6.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
Näytä lisää

Uusimmat