Porkkanapaistokset - Yhteishyvä

Porkkanapaistokset

???
Annokset
2
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

250 g
Porkkanoita
1 rkl
Tuoretta inkivääriä raastettuna
2 rkl
Tuoretta persiljaa
50 g
Mantelirouhetta
200 g
Maustamatonta kevyttuorejuustoa
1 kpl
Kananmuna
1 tl
Suolaa

Näin teet

1

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi. Kuori ja raasta inkivääri. Hienonna persilja. Sekoita kaikki ainekset keskenään pehmeäksi seokseksi. Lusikoi neljään pieneen ja kahteen suurempaan voideltuun annosvuokaan. Kypsennä vesihauteessa noin 40 minuuttia, kunnes rakenne on kiinteää. Tarjoa salaatin ja leivän kanssa kevyenä lounaana.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 25.7.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa