Porkkanapatee
Annokset
11
Ruokavalio
Ainekset
500 g
Porkkanasosetta
2 dl
Keitettyä puuroriisiä
3 kpl
Kananmunaa
1 dl
Kuohukermaa
2 rkl
Siirappia
1 tl
Suolaa
Muskottipähkinää
Näin teet
1
Sekoita kulhossa porkkanasose, keitetty riisi ja kananmunat. Sekoita joukkoon kerma, siirappi ja mausteet.Voitele suorakaiteen muotoinen leipävuoka (1,5 l) öljyllä ja vuoraa leivinperisuikaleilla. Kaada seos vuokaan ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Anna pateen jäähtyä hyvin vuoassa ennen kumoamista, jotta se kiinteytyy.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.11.2011
Muokattu: 15.11.2018