Possu-nuudelivokki
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Vokkiin sopii lihasuikaleiden tilalle myös jauheliha tai nyhtökaura.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
(400 g) porsaanlihasuikaleita
1 rkl
Öljyä
2 kpl
Porkkanaa
250 g
Kiinankaalia
1 kpl
Paprika
1 kpl
(200 g) vihreitä pakastepapuja
2 kpl
Valkosipulinkynttä
25 g
Tuoretta inkivääriä
1 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
kastike
3 rkl
Vettä
1 1/2 rkl
Soijakastiketta
1 rkl
Tomaattisosetta
1 rkl
Ruokokidesokeria
1 tl
Maissitärkkelysjauhoja
lisäksi
250 g
Nuudeleita
Valmistus
1
Kuori ja pilko porkkanat. Kääntele jäisiä papuja ja porkkanoita kuumalla pannulla kunnes neste haihtuu pavuista ja kasvikset saavat hieman väriä. Suikaloi kiinankaali ja paloittele paprika. Lisää puolet öljystä ja kiinankaali sekä paprika pannulle. Paista hetki. Kaada kasvikset syrjään odottamaan. Lisää pannulle loppu öljy ja ruskista possusuikaleet. Lisää joukkoon raastetut valkosipulinkynnet ja inkivääri. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kastikkeen ainekset ja lisää pannulle. Pane nuudelit pehmenemään kiehuvaan veteen. Valuta nuudelit ja lisää kasvisten kanssa vokkiin. Kuumenna ja kääntele ainekset sekaisin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.7.2016
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1629
389
12,3 g
3,3 g
49,5 g
7,5 g
3,8 g
17,3 g
1,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
25 g Tuoretta inkivääriä,
1 tl Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
3 rkl Vettä,
1 rkl Tomaattisosetta,
1 tl Maissitärkkelysjauhoja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli