Possu-punajuuristroganov - Yhteishyvä

Possu-punajuuristroganov

???
Annokset
4
Punajuuri tuo makua possustroganoviin. Anna stroganovin hautua, kunnes liha on täysin mureaa. Lisää ruokaan lopuksi suolakurkkukuutioita ja silppua päälle persiljaa.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Porsaanlihasuikaleita
1 rkl
Voita
1 rkl
Öljyä
1/2 tl
Mustapippuria
2 kpl
Hienonnettua valkosipulinkynttä
1 kpl
Hienonnettu sipuli
1 rkl
Tomaattisosetta
1 rkl
Sinappia
4 dl
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
3 kpl
Keitettyä punajuurta
125 g
Smetanaa
1 kpl
Kuutioitu suolakurkku
Persiljasilppua

Näin teet

1

Ruskista lihasuikaleet voi-öljyseoksessa kahdessa erässä. Mausta pippurilla ja siirrä kattilaan. Huuhtaise pannu vedellä ja kaada lihojen päälle. Kuullota sipulit, lisää tomaattisose ja sinappi. Lisää loput vedestä ja liemikuutio, kuumenna kiehuvaksi ja kaada lihojen päälle. Anna hautua, kunnes liha on täysin mureaa. Raasta punajuuret ja lisää kypsennyksen loppuvaiheessa smetanan kanssa. Tarkista maku. Lisää lopuksi suolakurkkukuutiot. Silppua päälle persiljaa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2015
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja6 g25 g
Proteiinia21 g82 g
Rasvaa34 g135 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj1729 6915
Energiaa kcal413 1651

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Hienonnettua valkosipulinkynttä

  • 1 rkl Tomaattisosetta

  • 4 dl Vettä

  • Persiljasilppua

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja6 g25 g
Proteiinia21 g82 g
Rasvaa34 g135 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj1729 6915
Energiaa kcal413 1651

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Hienonnettua valkosipulinkynttä

  • 1 rkl Tomaattisosetta

  • 4 dl Vettä

  • Persiljasilppua

Resepti
Taina Salovaara

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.