Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa



Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa

Voit nopeuttaa gulassinkeiton valmistusta ostamalla valmista pulled beef -lihaa, joka valmistuu sutjakammin. Halutessasi voit toki keittää haluamaasi paistilihaa gulassipohjassa ilman paprikoita kunnes liha hajoaa (2-4 tuntia paistista riippuen) ja lisätä paprikat viimeiseksi tunniksi mukaan.
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| oliiviöljyä | |
| iso sipuli | |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 2 rkl | paprikajauhetta |
| 6 dl | lihalientä |
| 1 tl | kuminaa |
| 3 kpl | isoa tomaattia |
| vihreä paprika | |
| punainen paprika | |
| 800 g | pulled beef -lihaa |
| suolaa | |
| pippuria | |
| puolikas nippu persiljaa | |
Tarjoiluun | |
| 1 prk ranskankermaa tai smetanaa | |
| keitettyä riisiä | |
Kuullota pilkottu sipuli ja hienonnettu valkosipuli.
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| iso sipuli | |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| oliiviöljyä |
Lisää tomaattipyree ja paprikajauhe, paista vielä hetki.
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 2 rkl | paprikajauhetta |
Lisää kattilaan lihaliemi, kumina, pilkotut tomaatit ja paprikat sekä pulled beef. Keitä miedolla lämmöllä noin tunti.
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 6 dl | lihalientä |
| 1 tl | kuminaa |
| 3 kpl | isoa tomaattia |
| vihreä paprika | |
| punainen paprika | |
| 800 g | pulled beef -lihaa |
Mausta suolalla ja pippurilla ja silputulla persijalla ja tarjoile ranskankerman tai smetanan sekä riisin kera.
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| suolaa | |
| pippuria | |
| puolikas nippu persiljaa | |
| 1 prk ranskankermaa tai smetanaa | |
| keitettyä riisiä |
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
30
Energiaa kcal
126
Energiaa kj
0,8 g
Rasvaa
0,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,7 g
Hiilihydraatteja
1,5 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
0,3 g
Proteiinia
0,9 g
Suolaa
30
Energiaa kcal
126
Energiaa kj
0,8 g
Rasvaa
0,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,7 g
Hiilihydraatteja
1,5 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
0,3 g
Proteiinia
0,9 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: oliiviöljyä, Iso sipuli, 2 rkl tomaattipyreetä, 2 rkl paprikajauhetta, 1 tl kuminaa, Vihreä paprika, Punainen paprika, 800 g pulled beef -lihaa, suolaa, pippuria, Puolikas nippu persiljaa, 1 prk ranskankermaa tai smetanaa, keitettyä riisiä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli