Puolukkamuffinit - Yhteishyvä

Puolukkamuffinit

???
Kappaleita
10
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Munaa
1 1/2 dl
Sokeria
3 dl
Vehnäjauhoja
1 dl
Kauralesettä
1 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Soodaa
1 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Kanelia
200 g
Puolukkajogurttia
1/2 dl
Juoksevaa margariinia
1 dl
Puolukkasurvosta

Näin teet

1

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita vaahtoon vuorotellen keskenään sekoitetut kuivat aineet, jogurtti ja voisula. Sekoita vaahtoon kevyesti puolukkasurvos. Kaada taikina pinnoitetulle muffinipellille tai paperisiin vuokiin. Laita silloin kaksi paperista vuokaa päällekkäin ja täytä vain puoleenväliin. Paista 200 asteessa noin 15-18 minuuttia. Tarjoile lämpimän karamellikastikkeen kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 2.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa