Purjolevite
Ainekset
50 g
Purjon vaaleaa osaa
200 g
Kevytraejuustoa
25 g
Kevytkasvirasvalevitettä
1/2 tl
Yrttisuolaa
Näin teet
1
Halkaise ja huuhtele purjo huolella. Hienonna purjo veitsellä pieneksi silpuksi. Sekoita raejuuston, rasvan ja yrttisuolan kanssa. Nosta hetkeksi viileään ennen tarjoilua. Kevyt purjolevite sopii erinomaisesti paahdetun ruisleipäviipaleen seuralaiseksi.
Koostaja
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 27.1.2007
Muokattu: 17.5.2019