Halkaise ja huuhtele purjo huolella. Hienonna purjo veitsellä pieneksi silpuksi. Sekoita raejuuston, rasvan ja yrttisuolan kanssa. Nosta hetkeksi viileään ennen tarjoilua. Kevyt purjolevite sopii erinomaisesti paahdetun ruisleipäviipaleen seuralaiseksi.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.