Purjomureke

Nappaa talteen!
| 800 g | paistijauhelihaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 3 dl | vettä (ja ruokakermaa) |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 2 kpl | kananmunaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 kpl | (250 g) purjo |
| 1 - 2 rkl | öljyä |
| 100 g | murennettua sinihomejuustoa |
| mustapippuria | |
- 1.
Mittaa korppujauhot kulhoon, lisää neste ja anna turvota hetki. Lisää murekkeen loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Puhdista purjo ja leikkaa se renkaiksi. Kuullota renkaita viitisen minuuttia öljyssä. Murenna joukkoon sinihomejuusto ja kuumenna niin että juusto sulaa. Voitele ja korppujauhota pitkänomainen kahden litran vuoka. Levitä vuokaan kolmasosa murekeseoksesta ja lusikoi sen päälle puolet purjosta. Levitä päälle toinen kolmannes murekeseoksesta sekä sen pinnalle loput purjoseoksesta. Levitä pinnalla loppu murekeseos. Kypsennä mureketta 200-asteisessa uunissa 60 minuuttia. tarjoa juuressoseen kanssa.
Purjomureke
Ainekset (7 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 800 g | paistijauhelihaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 3 dl | vettä (ja ruokakermaa) |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 2 kpl | kananmunaa |
Täyte: | |
| 1 kpl | (250 g) purjo |
| 1 - 2 rkl | öljyä |
| 100 g | murennettua sinihomejuustoa |
| mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Mittaa korppujauhot kulhoon, lisää neste ja anna turvota hetki. Lisää murekkeen loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Puhdista purjo ja leikkaa se renkaiksi. Kuullota renkaita viitisen minuuttia öljyssä. Murenna joukkoon sinihomejuusto ja kuumenna niin että juusto sulaa. Voitele ja korppujauhota pitkänomainen kahden litran vuoka. Levitä vuokaan kolmasosa murekeseoksesta ja lusikoi sen päälle puolet purjosta. Levitä päälle toinen kolmannes murekeseoksesta sekä sen pinnalle loput purjoseoksesta. Levitä pinnalla loppu murekeseos. Kypsennä mureketta 200-asteisessa uunissa 60 minuuttia. tarjoa juuressoseen kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Tätä kasvovettä suomalaiset rakastavat – Sokoksella kestohitti
- 2.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 3.Haaveiletko otsatukasta? Tällaisille ihmisille se sopii parhaiten
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 6.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”












