Purjomureke

Name: Purjomureke
Yield: 7 portion
Ingredients: 800 g Paistijauhelihaa; 1 dl Korppujauhoja; 3 dl Vettä (ja ruokakermaa); 1 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria; 2 kpl Kananmunaa; 1 kpl (250 g) purjo; 1 - 2 rkl Öljyä; 100 g Murennettua sinihomejuustoa; Mustapippuria

7 Annosta

Nappaa talteen!

Täyte:
800 g	paistijauhelihaa
1 dl	korppujauhoja
3 dl	vettä (ja ruokakermaa)
1 1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
2 kpl	kananmunaa
1 kpl	(250 g) purjo
1 - 2 rkl	öljyä
100 g	murennettua sinihomejuustoa
	mustapippuria

1.
Mittaa korppujauhot kulhoon, lisää neste ja anna turvota hetki. Lisää murekkeen loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Puhdista purjo ja leikkaa se renkaiksi. Kuullota renkaita viitisen minuuttia öljyssä. Murenna joukkoon sinihomejuusto ja kuumenna niin että juusto sulaa. Voitele ja korppujauhota pitkänomainen kahden litran vuoka. Levitä vuokaan kolmasosa murekeseoksesta ja lusikoi sen päälle puolet purjosta. Levitä päälle toinen kolmannes murekeseoksesta sekä sen pinnalle loput purjoseoksesta. Levitä pinnalla loppu murekeseos. Kypsennä mureketta 200-asteisessa uunissa 60 minuuttia. tarjoa juuressoseen kanssa.

Reseptit|Mureke

Purjomureke

Arvostele resepti

7 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (7 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	paistijauhelihaa
1 dl	korppujauhoja
3 dl	vettä (ja ruokakermaa)
1 1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
2 kpl	kananmunaa
Täyte:
1 kpl	(250 g) purjo
1 - 2 rkl	öljyä
100 g	murennettua sinihomejuustoa
	mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Mittaa korppujauhot kulhoon, lisää neste ja anna turvota hetki. Lisää murekkeen loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Puhdista purjo ja leikkaa se renkaiksi. Kuullota renkaita viitisen minuuttia öljyssä. Murenna joukkoon sinihomejuusto ja kuumenna niin että juusto sulaa. Voitele ja korppujauhota pitkänomainen kahden litran vuoka. Levitä vuokaan kolmasosa murekeseoksesta ja lusikoi sen päälle puolet purjosta. Levitä päälle toinen kolmannes murekeseoksesta sekä sen pinnalle loput purjoseoksesta. Levitä pinnalla loppu murekeseos. Kypsennä mureketta 200-asteisessa uunissa 60 minuuttia. tarjoa juuressoseen kanssa.