Pyhän perunakohokkaat
15 min
Nappaa talteen!
| 2 kpl | suurta jauhoista perunaa |
| 25 g | voita ja margariinia |
| 1/2 dl | maitoa |
| 1 kpl | muna |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 dl | hienonnettua tilliä |
- 1.
Pese perunat huolellisesti ja pistele niihin muutamia reikiä haarukalla. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 50-60 minuuttia. Halkaise perunat pituussuunnassa kahtia ja koverra lusikalla sisus pois. Hienonna sisus voin kanssa sekaisin. Erottele keltuainen ja valkuainen. Lisää perunasoseeseen maito ja keltuainen sekä suola ja hienonnettu tilli. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja nostele perunasoseeseen. Jaa massa perunakuoriin ja gratinoi uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Tarjoile esim. kalan lisukkeena.
Pyhän perunakohokkaat
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | suurta jauhoista perunaa |
| 25 g | voita ja margariinia |
| 1/2 dl | maitoa |
| 1 kpl | muna |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 dl | hienonnettua tilliä |
Valmistus
- 1
Pese perunat huolellisesti ja pistele niihin muutamia reikiä haarukalla. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 50-60 minuuttia. Halkaise perunat pituussuunnassa kahtia ja koverra lusikalla sisus pois. Hienonna sisus voin kanssa sekaisin. Erottele keltuainen ja valkuainen. Lisää perunasoseeseen maito ja keltuainen sekä suola ja hienonnettu tilli. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja nostele perunasoseeseen. Jaa massa perunakuoriin ja gratinoi uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Tarjoile esim. kalan lisukkeena.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat jutut sähköpostiisi