Rahkavuokaleipä

Name: Rahkavuokaleipä
Yield: 2 portion
Ingredients: 4 dl Vettä; 50 g Hiivaa; 1/2 dl Vaaleaa siirappia; 4 dl Vehnäjauhoja; 1 tl Suolaa; 1 dl Vaaleaa siirappia; 1 dl Rusinoita; 250 g Maitorahkaa; 100 g Mantelirouhetta; (0,5 g sahramia); 7 dl Hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja; 100 g Margariinia; 1 kpl Kanamuna; Auringonkukan- tai seesaminsiemeniä

2 Annosta

Nappaa talteen!

Taikinajuuri
4 dl	vettä
50 g	hiivaa
1/2 dl	vaaleaa siirappia
4 dl	vehnäjauhoja
Lisäksi
1 tl	suolaa
1 dl	vaaleaa siirappia
1 dl	rusinoita
250 g	maitorahkaa
100 g	mantelirouhetta
	(0,5 g sahramia)
7 dl	hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja
100 g	margariinia
Voiteluun
1 kpl	kanamuna
Pinnalle
	auringonkukan- tai seesaminsiemeniä

1.
Sekoita taikinajuuren ainekset kädenlämpöiseen veteen ja anna juuren seistä peitettynä lämpimässä paikassa ½ tunnin ajan. Lisää suola, loput siirapista, rusinat, rahka, mantelirouhe ja halutessasi sahrami. Alusta taikina jauhoilla ja lisää loppuvaiheessa sula margariini. Kumoa taikina kahteen noin 22 cm:n pituiseen leipävuokaan ja anna kohota. Voitele munalla ja ripottele päälle siemeniä. Paista 180 asteessa 45-50 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Rahkavuokaleipä

Arvostele resepti

2 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
Taikinajuuri
4 dl	vettä
50 g	hiivaa
1/2 dl	vaaleaa siirappia
4 dl	vehnäjauhoja
Lisäksi
1 tl	suolaa
1 dl	vaaleaa siirappia
1 dl	rusinoita
250 g	maitorahkaa
100 g	mantelirouhetta
	(0,5 g sahramia)
7 dl	hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja
100 g	margariinia
Voiteluun
1 kpl	kanamuna
Pinnalle
	auringonkukan- tai seesaminsiemeniä

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita taikinajuuren ainekset kädenlämpöiseen veteen ja anna juuren seistä peitettynä lämpimässä paikassa ½ tunnin ajan. Lisää suola, loput siirapista, rusinat, rahka, mantelirouhe ja halutessasi sahrami. Alusta taikina jauhoilla ja lisää loppuvaiheessa sula margariini. Kumoa taikina kahteen noin 22 cm:n pituiseen leipävuokaan ja anna kohota. Voitele munalla ja ripottele päälle siemeniä. Paista 180 asteessa 45-50 minuuttia.