Raikas pastasalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Raikas pastasalaatti

???
Annokset
8
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Simpukkapastaa
Vettä, suolaa
1/2 kpl
Tuoretta kurkkua
1 kpl
(340 g) säilykemaissia
1 kpl
Salaattisipuli
Pala retikkaa tai nippu retiisejä
2 - 3 kpl
Porkkanaa
Ruohosipulisilppua

KASTIKE:

2 dl
Valmista makeaa salaattikastiketta
Tai
1 dl
Kevytmajoneesia
1 dl
Kevytranskankermaa
1 - 2 rkl
Hunajaa
Ripaus sitruunapippuria
Yrttisuolaa

Näin teet

1

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä, valuta ja jäähdytä välillä sekoittaen. Kuutioi kurkku ja kuorittu sipuli sekä retikka tai retiisit. Kuori porkkanat ja hienonna ne monitoimikoneessa.Valuta säilykemaissi. Yhdistä kaikki ainekset ja silppua joukkoon ruohosipulia.Lisää kastike ja sekoita. Mausta salaatti ripauksella yrttisuolaa.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 21.1.2005
Muokattu: 15.5.2019