Raparperi-kookospiirakka

Name: Raparperi-kookospiirakka
Total time: 30 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 150 g Margariinia; 1 dl Sokeria; 1 kpl Kananmuna; 3 dl Vehnäjauhoja; 1 tl Leivinjauhetta; 500 g Raparperinvarsia; 2 tl Perunajauhoja; 3/4 dl Sokeria; 2 tl Kanelia; 100 g Pehmeää margariinia; 1 dl Kaurahiutaleita; 2 dl Kookoshiutaleita; 1 dl Vehnäjauhoja; 1/2 dl Sokeria

8 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Kookos sopii erinomaiseksi lisäykseksi perinteiseen raparperipiirakkaan. Tarjoa makea raparperipiirakka yhdessä vaniljakastikkeen kera.

Murotaikinapohja:
150 g	margariinia
1 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
500 g	raparperinvarsia
2 tl	perunajauhoja
3/4 dl	sokeria
2 tl	kanelia
Päällys:
100 g	pehmeää margariinia
1 dl	kaurahiutaleita
2 dl	kookoshiutaleita
1 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	sokeria

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese, kuori ja pilko raparperit noin 2 sentin paloiksi. Vaahdota sokeri ja pehmeä margariini sähkövatkaimella. Vatkaa joukkoon muna.
2.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
3.
Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
4.
Sekoita perunajauhot, sokeri ja kaneli keskenään. Kääntele seos raparperipalojen joukkoon. Levitä seos pohjan päälle.
5.
Valmista päällys. Nypi pehmeä rasva, hiutaleet, vehnäjauhot ja sokeri keskenään murumaiseksi seokseksi.
6.
Levitä päällys raparperipalojen päälle. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa vaniljakastikkeen kera.

Reseptit|Leivonnaiset

Raparperi-kookospiirakka

arvosana5/5

(2)arviota

8 Annosta

30 min

Kookos sopii erinomaiseksi lisäykseksi perinteiseen raparperipiirakkaan. Tarjoa makea raparperipiirakka yhdessä vaniljakastikkeen kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
Murotaikinapohja:
150 g	margariinia
1 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
500 g	raparperinvarsia
2 tl	perunajauhoja
3/4 dl	sokeria
2 tl	kanelia
Päällys:
100 g	pehmeää margariinia
1 dl	kaurahiutaleita
2 dl	kookoshiutaleita
1 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	sokeria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese, kuori ja pilko raparperit noin 2 sentin paloiksi. Vaahdota sokeri ja pehmeä margariini sähkövatkaimella. Vatkaa joukkoon muna.
2
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
3
Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
4
Sekoita perunajauhot, sokeri ja kaneli keskenään. Kääntele seos raparperipalojen joukkoon. Levitä seos pohjan päälle.
5
Valmista päällys. Nypi pehmeä rasva, hiutaleet, vehnäjauhot ja sokeri keskenään murumaiseksi seokseksi.
6
Levitä päällys raparperipalojen päälle. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa vaniljakastikkeen kera.