Raparperikuppikakut
22 Kappaletta
22 Kappaletta
Säilytä raparperikuppikakut kylmässä tarjoiluhetkeen saakka.
Ainekset
3 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
3 dl
Vehnäjauhoja
3/4 dl
Perunajauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
1 1/2 dl
Maitoa
1 dl
Öljyä tai sulatettua margariinia tai voita
3 - 4 dl
Ohuita raparperiviipaleita
1/2 tl
Kanelia
pinnalle
2 1/2 dl
Vispikermaa
1 rkl
Sokeria
1 tl
Vaniljasokeria
6 kpl
Mansikkaa
Muutama vaaleanpunainen tai valkoinen marenki
Valmistus
1
Riko kulhoon munat. Mittaa joukkoon sokeri, yhdistetyt jauhot ja leivinjauhe, maito ja öljy tai sulatettu voi tai margariini. Lisää raparperiviipaleet ja kaneli. Sekoita ainekset tasaiseksi esimerkiksi puuhaarukalla.
Laita muffinivuoat mielellään muffinipellin koloihin ja lusikoi tai valuta löysähkö taikina vuokiin. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Jäähdytä.
Vaahdota kerma ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Pursota kerma isoiksi ruusukkeiksi muffinien pinnalle. Koristele muffinit pituussuunnassa halkaistuilla mansikoilla ja murusta koristeeksi hieman marenkia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Hellapoliisi
Kuvat:
Jami Jaakonen
Julkaistu: 6.11.2012
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
516
123
5,2 g
3,3 g
15,8 g
7,6 g
0,5 g
2,5 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta,
1 dl Öljyä tai sulatettua margariinia tai voita,
0,5 tl Kanelia,
1 tl Vaniljasokeria,
Mansikkaa,
Muutama vaaleanpunainen tai valkoinen marenki.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli