Raviolit, parsakaalia ja kesäkurpitsaa

4 Annosta

Nappaa talteen!

2 kpl	pkt (500 g) pinaatti-ricottatäytteisiä ravioleja
1 dl	pastan keitinvettä
1/2 dl	oliiviöljyä
1 kpl	parsakaali
1 kpl	kesäkurpitsa
1 kpl	pss pinaattia
1/4 tl	kuivattuja chilihiutaleita
2 kpl	valkosipulinkynttä
150 g	parmesaanijuustoa
	puolikkaan sitruunan mehu
	suolaa, pippuria

1.
Leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Paloittele kesäkurpitsa pituussuunnassa, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2.
Lämmitä oliiviöljy laakeassa pannussa. Lisää puristetut/murskatut valkosipulinkynnet ja chilihiutaleet.
3.
Lisää parsakaalin kukinnot ja kesäkurpitsa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4.
Keitä raviolit ohjeen mukaan.
5.
Paista, kunnes kasvikset ovat napakan kypsät. Lisää pinaatit ja anna hautua hetki. Lisää 1 dl pastan keitinvettä sekä keitetyt ja valutetut raviolit.
6.
Purista sitruunamehua pintaan ja sekoita varovasti.
7.
Tarjoile raastetun parmesaanijuuston kanssa.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	pkt (500 g) pinaatti-ricottatäytteisiä ravioleja
1 dl	pastan keitinvettä
1/2 dl	oliiviöljyä
1 kpl	parsakaali
1 kpl	kesäkurpitsa
1 kpl	pss pinaattia
1/4 tl	kuivattuja chilihiutaleita
2 kpl	valkosipulinkynttä
150 g	parmesaanijuustoa
	puolikkaan sitruunan mehu
	suolaa, pippuria

1
Leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Paloittele kesäkurpitsa pituussuunnassa, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2
Lämmitä oliiviöljy laakeassa pannussa. Lisää puristetut/murskatut valkosipulinkynnet ja chilihiutaleet.
3
Lisää parsakaalin kukinnot ja kesäkurpitsa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4
Keitä raviolit ohjeen mukaan.
5
Paista, kunnes kasvikset ovat napakan kypsät. Lisää pinaatit ja anna hautua hetki. Lisää 1 dl pastan keitinvettä sekä keitetyt ja valutetut raviolit.
6
Purista sitruunamehua pintaan ja sekoita varovasti.
7
Tarjoile raastetun parmesaanijuuston kanssa.