Ravunpyrstösalaatti

4 Annosta

Nappaa talteen!

Tarjoiluun:
1 kpl	prk ravunpyrstöjä
1 dl	kevyt ranskankermaa
2 rkl	silputtua tilliä
1 rkl	sitruunanmehua
2 kpl	ruukkua salaattia
1 kpl	kurkku
2 rkl	silputtua tilliä
2 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	oliiviöljyä
2 kpl	avokadoa
2 kpl	keitettyä kananmunaa
	ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria

1.
Valuta ravunpyrstöt. Silppua tilli ja sekoita ranskankerman joukkoon. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Lisää ripaus sokeria, jos on liian hapanta. Lisää ravunpyrstöt.
2.
Pese kurkku ja halkaise. Koverra siemenet lusikalla ja leikkaa vinottaisia viipaleita. Halkaise avokadot ja koverra, leikkaa paloiksi. Silppua tilli. Keitä kananmunat n. 8 minuuttia.
3.
Valuta kulhon pohjalle sitruunanmehua ja öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tilli, avokadot, revitty salaatti ja kurkku. Sekoita kaikki ainekset keskenään, jotta maut yhdistyvät.
4.
Jaa salaatti neljälle lautaselle. Lusikoi ravunpyrstökastiketta päälle ja koristele halkaistulla kananmunalla. Tarjoile saaristolaisleivän kanssa.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	prk ravunpyrstöjä
1 dl	kevyt ranskankermaa
2 rkl	silputtua tilliä
1 rkl	sitruunanmehua
2 kpl	ruukkua salaattia
1 kpl	kurkku
2 rkl	silputtua tilliä
2 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	oliiviöljyä
2 kpl	avokadoa
2 kpl	keitettyä kananmunaa
	ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria
Tarjoiluun:

1
Valuta ravunpyrstöt. Silppua tilli ja sekoita ranskankerman joukkoon. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Lisää ripaus sokeria, jos on liian hapanta. Lisää ravunpyrstöt.
2
Pese kurkku ja halkaise. Koverra siemenet lusikalla ja leikkaa vinottaisia viipaleita. Halkaise avokadot ja koverra, leikkaa paloiksi. Silppua tilli. Keitä kananmunat n. 8 minuuttia.
3
Valuta kulhon pohjalle sitruunanmehua ja öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tilli, avokadot, revitty salaatti ja kurkku. Sekoita kaikki ainekset keskenään, jotta maut yhdistyvät.
4
Jaa salaatti neljälle lautaselle. Lusikoi ravunpyrstökastiketta päälle ja koristele halkaistulla kananmunalla. Tarjoile saaristolaisleivän kanssa.