Rinkelileivos

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Vaniljaisella tuorejuustolla, tuoreilla hedelmillä ja raikkaalla mintulla täytetty rinkeli on aamiaisen tai brunssin juhlava kruunu.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplrinkeliä
200 g(1 rs) vaniljatuorejuustoa
1/2 kplmango
1 kplkiivi
4 kplmansikkaa
50 gpensasmustikoita
1/4 kplruukkua minttua

Valmistus

  1. 1

    Poista mangosta kivi leikkaamalla hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuori mango veitsellä ja leikkaa paloiksi. Kuori ja paloittele kiivi. Poista mansikoista kannat ja viipaloi.

    MääräAinesosa
    1/2 kplmango
    1 kplkiivi
    4 kplmansikkaa
  2. 2

    Halkaise rinkelit. Levitä tuorejuustoa leikkauspinnoille.

    MääräAinesosa
    2 kplrinkeliä
    200 g(1 rs) vaniljatuorejuustoa
  3. 3

    Laita hedelmäpaloja, mansikoita ja mustikoita rinkeleille. Koristele mintunlehdillä. Tarjoa heti.

    MääräAinesosa
    50 gpensasmustikoita
    1/4 kplruukkua minttua

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Mikko Hannula
11.7.2018
|
Päivitetty: 17.2.2026