Rouhea lanttulaatikko

Name: Rouhea lanttulaatikko
Yield: 8 portion
Ingredients: 1 kg Lanttuja; 2 dl Rikottuja ohrasuurimoita; 1 l Vettä; 2 tl Suolaa; 1 kpl (120 g) smetanaa; 5 rkl Siirappia; 2 kpl Kananmunaa; 5 kpl Piparkakkua

8 Annosta

Ohra ja piparkakut maustavat lanttulaatikon.

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (8 annosta)

1 kg

Lanttuja

2 dl

Rikottuja ohrasuurimoita

1 l

Vettä

2 tl

Suolaa

1 kpl

(120 g) smetanaa

5 rkl

Siirappia

2 kpl

Kananmunaa

5 kpl

Piparkakkua

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Kuori ja leikkaa lantut 1,5 x 1,5 cm:n kuutioiksi. Keitä ohrasuurimoita ja lanttukuutioita suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia. Siirrä jäähtymään. Murskaa seosta liemineen sauvasekoittimella muutaman kerran, jotta lantut hieman soseutuvat. Sekoita joukkoon smetana, siirappi, munat ja 3 murskattua piparkakkua. Kaada uunivuokaan. Hienonna loput piparkakut ja ripottele murut pinnalle. Paista 175 asteessa reilun tunnin ajan.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 24.11.2016

Muokattu: 19.7.2018

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

876

Energiaa kj

209

Energiaa kcal

7,3 g

Rasvaa

4,0 g

Tyydyt. rasvaa

28,6 g

Hiilihydraatteja

14,6 g

Sokereita

3,9 g

Kuituja

5,0 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 l Vettä,

2 tl Suolaa,

Piparkakkua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli