Suosikit
Rukiinen poropiirakka
8 Annosta
8 Annosta
Ainekset
Valmistus
1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja kauli ja painele se voidellun 26-28-senttisen piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin alatasossa 10 minuuttia.
1 kpl
(400 g) pakasteruisperunataikinaa
2
Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna poron kylmäsavupaisti. Kuullota sipuli öljyssä, lisää lopuksi hienonnettu liha ja siirrä pois levyltä. Hienonna persilja, lisää se ja loput ainekset poro-sipuliseokseen. Kaada täyte pohjan päälle.
2 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
150 g
Poron kylmäsavupaistia
1 dl
Tuoretta persiljaa
3
Sekoita kermaviili, kerma, munat, juustoraaste ja pippuri. Kaada seos täytteen päälle. Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
100 g
Kermaviiliä
2 dl
Kermaa
4 kpl
Munaa
2 1/2 dl
Juustoraastetta
2 tl
Rouhittua viherpippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.2.2008
|Muokattu: 1.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.