Rukiinen poropiirakka
Nappaa talteen!
| 1 kpl | (400 g) pakasteruisperunataikinaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 200 g | poron kylmäsavupaistia |
| 1 dl | tuoretta persiljaa |
| 100 g | kermaviiliä |
| 2 dl | kermaa |
| 4 kpl | munaa |
| 2 1/2 dl | juustoraastetta |
| 2 tl | rouhittua viherpippuria |
- 1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja kauli ja painele se voidellun 26-28-senttisen piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin alatasossa 10 minuuttia.
- 2.
Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna poron kylmäsavupaisti. Kuullota sipuli öljyssä, lisää lopuksi hienonnettu liha ja siirrä pois levyltä. Hienonna persilja, lisää se ja loput ainekset poro-sipuliseokseen. Kaada täyte pohjan päälle.
- 3.
Sekoita kermaviili, kerma, munat, juustoraaste ja pippuri. Kaada seos täytteen päälle. Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
Rukiinen poropiirakka
arvosana5/5
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | (400 g) pakasteruisperunataikinaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 200 g | poron kylmäsavupaistia |
| 1 dl | tuoretta persiljaa |
| 100 g | kermaviiliä |
| 2 dl | kermaa |
| 4 kpl | munaa |
| 2 1/2 dl | juustoraastetta |
| 2 tl | rouhittua viherpippuria |
Valmistus
- 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja kauli ja painele se voidellun 26-28-senttisen piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin alatasossa 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 kpl (400 g) pakasteruisperunataikinaa - 2
Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna poron kylmäsavupaisti. Kuullota sipuli öljyssä, lisää lopuksi hienonnettu liha ja siirrä pois levyltä. Hienonna persilja, lisää se ja loput ainekset poro-sipuliseokseen. Kaada täyte pohjan päälle.
Määrä Ainesosa 2 rkl öljyä 1 kpl sipuli 200 g poron kylmäsavupaistia 1 dl tuoretta persiljaa - 3
Sekoita kermaviili, kerma, munat, juustoraaste ja pippuri. Kaada seos täytteen päälle. Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
Määrä Ainesosa 100 g kermaviiliä 2 dl kermaa 4 kpl munaa 2 1/2 dl juustoraastetta 2 tl rouhittua viherpippuria
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi