Rukiinen poropiirakka
Rukiinen poropiirakka
Reseptit|Leivonnaiset

Rukiinen poropiirakka

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä8 Annosta

Ainekset (8 annosta)

MääräAinesosa
1 kpl(400 g) pakasteruisperunataikinaa
2 rklöljyä
1 kplsipuli
200 gporon kylmäsavupaistia
1 dltuoretta persiljaa
100 gkermaviiliä
2 dlkermaa
4 kplmunaa
2 1/2 dljuustoraastetta
2 tlrouhittua viherpippuria

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja kauli ja painele se voidellun 26-28-senttisen piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin alatasossa 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kpl(400 g) pakasteruisperunataikinaa
  2. 2

    Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna poron kylmäsavupaisti. Kuullota sipuli öljyssä, lisää lopuksi hienonnettu liha ja siirrä pois levyltä. Hienonna persilja, lisää se ja loput ainekset poro-sipuliseokseen. Kaada täyte pohjan päälle.

    MääräAinesosa
    2 rklöljyä
    1 kplsipuli
    200 gporon kylmäsavupaistia
    1 dltuoretta persiljaa
  3. 3

    Sekoita kermaviili, kerma, munat, juustoraaste  ja pippuri. Kaada seos täytteen päälle. Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.

    MääräAinesosa
    100 gkermaviiliä
    2 dlkermaa
    4 kplmunaa
    2 1/2 dljuustoraastetta
    2 tlrouhittua viherpippuria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
10.9.2018
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Kreikkalainen mansikkasalaatti
1.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
5.
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
Grillatut kaalilohkot
6.
Grillatut kaalilohkot
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
7.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Melonisalaatti
9.
Melonisalaatti
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
10.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hölskypotut eli hyrskypotut
11.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Raikas mansikka-kinuskikakku
12.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  2. 2.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  3. 3.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
  4. 4.
    Peruna ei ole tylsä – näin siitä syntyy vartissa kesän paras lohturuoka
  5. 5.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  6. 6.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Näytä lisää

Uusimmat