Ruohosipulimunahyydykettä ja savukalaa - Yhteishyvä

Ruohosipulimunahyydykettä ja savukalaa

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 1/2 dl
Maitoa
4 kpl
Munaa
1/2 tl
Suolaa
1/2 dl
Silputtua tuoretta ruohosipulia
200 g
Savukalaa, esim. silakkaa tai siikaa
Rasvaa paistamiseen

Näin teet

1

Kiehauta maito ja anna jäähtyä. Voitele korkealaitainen pitkä uunivuoka ja täytä toinen isompi vuoka puolilleen lämpimällä vedellä. Vatkaa munat kulhossa kevyesti sekaisin ja lisää suola sekä ruohosipulisilppu. Kaada seos pienempään vuokaan ja nosta vuoka isomman vuoan sisään. Paista hyydykettä vesihauteessa 175 asteessa noin 30–40 minuuttia, kunnes seos on hyytynyt. Tarjoa lämpimänä savukalan kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 2.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa