Ruotsalainen etikkalohi
Nappaa talteen!
Valmista lohifileestä ja kasviksista ruotsalaistyyppinen kalalisäke. Anna lohen maustua jääkaapissa yön yli ja tarjoa lisäksi piparjuurimajoneesia.
| 300 g | lohifileetä |
| 1 kpl | porkkana |
| 1 kpl | punasipuli |
| 4 kpl | mauste- ja valkopippuria |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 3 dl | vettä |
| 1/2 dl | väkiviinaetikkaa |
| 1 rkl | suolaa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 kpl | ruukku tilliä |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 1 dl | majoneesia |
| piparjuuritahnaa | |
- 1.
Mittaa vesi, etikka, sokeri, suola ja mausteet kattilaan. Lisää paloiteltu porkkana ja suikaloitu sipuli. Keitä hiljalleen pari minuuttia. Leikkaa lohi kuutioiksi. Lisää palat liemeen ja kuumenna, mutta älä keitä. Anna lohen maustua liemessä jääkaapissa seuraavan päivään. Pane lohipalat tarjoilukulhoon ja silppua päälle tilliä. Tarjoa lisänä piparjuurella maustettua majoneesia.
Ruotsalainen etikkalohi
Valmista lohifileestä ja kasviksista ruotsalaistyyppinen kalalisäke. Anna lohen maustua jääkaapissa yön yli ja tarjoa lisäksi piparjuurimajoneesia.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | lohifileetä |
| 1 kpl | porkkana |
| 1 kpl | punasipuli |
| 4 kpl | mauste- ja valkopippuria |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 3 dl | vettä |
| 1/2 dl | väkiviinaetikkaa |
| 1 rkl | suolaa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 kpl | ruukku tilliä |
Lisäksi | |
| 1 dl | majoneesia |
| piparjuuritahnaa | |
Valmistus
- 1
Mittaa vesi, etikka, sokeri, suola ja mausteet kattilaan. Lisää paloiteltu porkkana ja suikaloitu sipuli. Keitä hiljalleen pari minuuttia. Leikkaa lohi kuutioiksi. Lisää palat liemeen ja kuumenna, mutta älä keitä. Anna lohen maustua liemessä jääkaapissa seuraavan päivään. Pane lohipalat tarjoilukulhoon ja silppua päälle tilliä. Tarjoa lisänä piparjuurella maustettua majoneesia.
Ravintosisältö
249
Energiaa kcal
1042
Energiaa kj
19,7 g
Rasvaa
2,2 g
Tyydyttynyttä rasvaa
8,0 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
9,7 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
249
Energiaa kcal
1042
Energiaa kj
19,7 g
Rasvaa
2,2 g
Tyydyttynyttä rasvaa
8,0 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
9,7 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Mauste- ja valkopippuria, Laakerinlehti, 3 dl Vettä, 1 rkl Suolaa, Piparjuuritahnaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi