Name: Savukalaohukaiset
Yield: 6 unit
Ingredients: 1/2 l Maitoa; 2 kpl Kananmunaa; 2 1/2 dl Vehnäjauhoja; 1 tl Suolaa; Margariinia paistamiseen; 400 g Savulohta tai -siikaa; 1 kpl Kananmuna; 1 kpl Raejuustoa; 3 rkl Hienonnettua tilliä; 1/2 dl Kermaa; Suolaa; Valko- tai mustapippuria; 2 dl Juustoraastetta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

Ohukaistaikina:

1/2 l

Maitoa

2 kpl

Kananmunaa

2 1/2 dl

Vehnäjauhoja

1 tl

Suolaa

Margariinia paistamiseen

Täyte:

400 g

Savulohta tai -siikaa

1 kpl

Kananmuna

1 kpl

Raejuustoa

3 rkl

Hienonnettua tilliä

1/2 dl

Kermaa

Suolaa

Valko- tai mustapippuria

Pinnalle:

2 dl

Juustoraastetta

Valmistus

Valmista taikina vatkaamalla jauhot maidon joukkoon ja lisäämällä suola ja munat yksitelleen. Paista taikinasta isoja normaalin paksuisia ohukaisia. Paloittele kala ja poista ruodot. Kuori ja hienonna kovaksi keitetty muna. Sekoita täytteen aineet keskenään ja mausta. Jaa täyte ohukaisille, kääri rullalle tai paketiksi ja lado voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste ja pane ruoka 250-asteiseen uuniin 10 minuutiksi.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 15.7.2009

Muokattu: 5.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Savukalaohukaiset

Ainekset

Ohukaistaikina:

Täyte:

Pinnalle:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö