Savukalaohukaiset - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Savukalaohukaiset

???
Kappaleita
6
Jaa Somessa

Ainekset

OHUKAISTAIKINA:

1/2 l
Maitoa
2 kpl
Kananmunaa
2 1/2 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Suolaa
Margariinia paistamiseen

TÄYTE:

400 g
Savulohta tai -siikaa
1 kpl
Kananmuna
1 kpl
Raejuustoa
3 rkl
Hienonnettua tilliä
1/2 dl
Kermaa
Suolaa
Valko- tai mustapippuria

PINNALLE:

2 dl
Juustoraastetta

Näin teet

1

Valmista taikina vatkaamalla jauhot maidon joukkoon ja lisäämällä suola ja munat yksitelleen. Paista taikinasta isoja normaalin paksuisia ohukaisia. Paloittele kala ja poista ruodot. Kuori ja hienonna kovaksi keitetty muna. Sekoita täytteen aineet keskenään ja mausta. Jaa täyte ohukaisille, kääri rullalle tai paketiksi ja lado voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste ja pane ruoka 250-asteiseen uuniin 10 minuutiksi.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.7.2009
Muokattu: 15.5.2019