Ainekset

1 kg

tomaattia

3 kpl

valkosipulinkynttä

100 g

tomaattipyreetä

5 rkl

valkoviinietikkaa

5 rkl

sokeria

3 tl

suolaa

1 rkl

maizenaa

1/2 tl

sipulijauhetta

1/4 tl

valkopippuria

1/4 tl

mustapippuria

Valmistus

Savusta tomaatit ja valkosipulinkynnet miedolla savustuksella kauniin kullanruskeiksi.

1 kg

tomaattia

3 kpl

valkosipulinkynttä

Lämmitä tomaattipyreetä ja hienonnettua valkosipulia hetki kattilassa ja lisää pilkotut kannattomat tomaatit, valkoviinietikka, sokeri, suola, maizena ja mausteet. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä tunti tai kunnes tomaattien neste on imeytynyt.

100 g

tomaattipyreetä

5 rkl

valkoviinietikkaa

5 rkl

sokeria

3 tl

suolaa

1 rkl

maizenaa

1/2 tl

sipulijauhetta

1/4 tl

valkopippuria

1/4 tl

mustapippuria

Soseuta seos sauvasekoittimella, kaada ketsuppi lasipurkkiin tai pulloon ja jäähdytä. Anna savutomaattiketsupin maustua seuraavaan päivään ennen tarjoilua.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Lisää aiheesta

Kuvat:

TOK

Julkaistu: 17.10.2018

Muokattu: 24.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

580

Energiaa kcal

2437

Energiaa kj

3,0 g

Rasvaa

—

Tyydyttynyttä rasvaa

113,0 g

Hiilihydraatteja

104,0 g

Sokereita

16,0 g

Kuituja

12,0 g

Proteiinia

11,2 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

5 rkl valkoviinietikkaa,

0,5 tl sipulijauhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Savutomaattiketsuppi

Ainekset

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö