Siemeninen broilerisalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Siemeninen broilerisalaatti

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Maustamatonta broilerin fileeleikettä
2 rkl
Soijakastiketta
1 rkl
Maapähkinälevitettä
2 tl
Seesamiöljyä
Suolaa
1/2 dl
Kuorimattomia seesaminsiemeniä

LISÄKSI

3 rkl
Erilaisia siemeniä (esim. pinjan- ja kurpitsansiemeniä)
200 g
Erilaisia salaatteja
1 kpl
(80 g) parmesaanijuustolastuja
1 rkl
Oliiviöljyä
2 tl
Sitruunamehua
Suolaa ja rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Sekoita soija, pähkinälevite ja öljy. Anna leikkeiden maustua seoksessa kylmässä noin tunnin ajan. Pyyhi broileripalat ja paloittele ne. Mausta suolalla ja kääntele siemenissä. Paista fileepalat kypsiksi. Paahda siemenet pannulla. Sekoita revityt salaatit, parmesaanilastut ja maustettu öljy-sitruunamehuseos. Aseta salaatti ja broileripalat tarjolle ja ripottele päälle siemenet.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.2.2012
Muokattu: 15.5.2019