Sienimureke ja kasvikset
Annosmäärä6 Annosta
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 800 g | paistijauhelihaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | sienien lientä ja vettä |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | (184 g) herkkusieniä |
| 1 rkl | öljyä tai margariinia |
| 15 kpl | vihreää oliivia |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 1 dl | emmentalraastetta |
Kasvislisäke: | |
| 2 kpl | (à 450 g) pakastettuja isoja keittojuureksia |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| mustapippuria | |
| 2 tl | mietoa chilijauhetta |
| 1 tl | timjamia |
Valmistus
- 1
Valuta sienet, ota neste talteen ja pilko sienet silpuksi. Pane korppujauhot turpoamaan nesteeseen. Kuori ja hienonna sipuli. Silppua myös valutetut oliivit. Kuullota sipuli pehmeäksi ja lisää sienet. Sekoita mureketaikinan ainekset käsin tai yleiskoneen kulhossa. Muotoile seoksesta pitkänomainen mureke ja nosta se sopivan kokoiseen vuokaan. Voit sirotella pinnalle hiukan korppujauhoja. Anna keittojuuresten sulaa sen verran, että saat kuutiot erotelluiksi toisistaan. Pane juurekset kulhoon ja sekoita joukkoon oliiviöljy ja mausteet. Levitä juurekset uunivuokaan. Kypsennä mureketta ja juureksia 225-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|Päivitetty: 3.6.2026
Luetuimmat
- 1.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 2.Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
- 3.Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
- 4.Teini ihastui satulinnaan metsässä – nyt se on hänen omansa
- 5.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 6."Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"













