Sienimureke ja kasvikset

Name: Sienimureke ja kasvikset
Yield: 6 portion
Ingredients: 800 g Paistijauhelihaa; 1 dl Korppujauhoja; 2 dl Sienien lientä ja vettä; 1 kpl Pieni sipuli; 1 rkl Öljyä; 1 kpl (184 g) herkkusieniä; 1 rkl Öljyä tai margariinia; 15 kpl Vihreää oliivia; 2 kpl Kananmunaa; 1 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria; 1 dl Emmentalraastetta; 2 kpl (à 450 g) pakastettuja isoja keittojuureksia; 2 rkl Oliiviöljyä; 1 tl Suolaa; Mustapippuria; 2 tl Mietoa chilijauhetta; 1 tl Timjamia

6 Annosta

Nappaa talteen!

Kasvislisäke:
800 g	paistijauhelihaa
1 dl	korppujauhoja
2 dl	sienien lientä ja vettä
1 kpl	pieni sipuli
1 rkl	öljyä
1 kpl	(184 g) herkkusieniä
1 rkl	öljyä tai margariinia
15 kpl	vihreää oliivia
2 kpl	kananmunaa
1 1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
1 dl	emmentalraastetta
2 kpl	(à 450 g) pakastettuja isoja keittojuureksia
2 rkl	oliiviöljyä
1 tl	suolaa
	mustapippuria
2 tl	mietoa chilijauhetta
1 tl	timjamia

1.
Valuta sienet, ota neste talteen ja pilko sienet silpuksi. Pane korppujauhot turpoamaan nesteeseen. Kuori ja hienonna sipuli. Silppua myös valutetut oliivit. Kuullota sipuli pehmeäksi ja lisää sienet. Sekoita mureketaikinan ainekset käsin tai yleiskoneen kulhossa. Muotoile seoksesta pitkänomainen mureke ja nosta se sopivan kokoiseen vuokaan. Voit sirotella pinnalle hiukan korppujauhoja. Anna keittojuuresten sulaa sen verran, että saat kuutiot erotelluiksi toisistaan. Pane juurekset kulhoon ja sekoita joukkoon oliiviöljy ja mausteet. Levitä juurekset uunivuokaan. Kypsennä mureketta ja juureksia 225-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.

Reseptit|Mureke

Sienimureke ja kasvikset

Arvostele resepti

6 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	paistijauhelihaa
1 dl	korppujauhoja
2 dl	sienien lientä ja vettä
1 kpl	pieni sipuli
1 rkl	öljyä
1 kpl	(184 g) herkkusieniä
1 rkl	öljyä tai margariinia
15 kpl	vihreää oliivia
2 kpl	kananmunaa
1 1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
1 dl	emmentalraastetta
Kasvislisäke:
2 kpl	(à 450 g) pakastettuja isoja keittojuureksia
2 rkl	oliiviöljyä
1 tl	suolaa
	mustapippuria
2 tl	mietoa chilijauhetta
1 tl	timjamia

Osta verkosta

Valmistus

1
Valuta sienet, ota neste talteen ja pilko sienet silpuksi. Pane korppujauhot turpoamaan nesteeseen. Kuori ja hienonna sipuli. Silppua myös valutetut oliivit. Kuullota sipuli pehmeäksi ja lisää sienet. Sekoita mureketaikinan ainekset käsin tai yleiskoneen kulhossa. Muotoile seoksesta pitkänomainen mureke ja nosta se sopivan kokoiseen vuokaan. Voit sirotella pinnalle hiukan korppujauhoja. Anna keittojuuresten sulaa sen verran, että saat kuutiot erotelluiksi toisistaan. Pane juurekset kulhoon ja sekoita joukkoon oliiviöljy ja mausteet. Levitä juurekset uunivuokaan. Kypsennä mureketta ja juureksia 225-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.