Sinisimpukat purjo-fenkolikermassa
Ainekset
Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.
Näin teet
Tarkista, että simpukan kuori on ehjä ja kiinni. Kopauta avautuneet simpukat pöytään. Ota talteen simpukat, jotka sulkeutuvat, ja heitä avoimeksi jäävät pois.
Paista kasvissekoitusta voissa kattilassa sekoitellen muutama minuutti.
Kaada viini kattilaan ja anna kiehahtaa. Lisää suola, pippuri ja sahrami. Lisää simpukat ja peitä kannella. Keitä simpukoita kattilaa välillä ravistellen noin 5 minuuttia, kunnes simpukat avautuvat.
Nosta simpukat ja kasvikset reikäkauhalla lautasille. Poista simpukat, jotka eivät ole avautuneet. Lisää kerma kattilaan ja kiehauta seos. Kaada kuumaa lientä simpukoille. Koristele yrttisilpulla. Tarjoa vaalean leivän kanssa.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 1 g | 3 g |
| Proteiinia | 55 g | 219 g |
| Rasvaa | 11 g | 44 g |
| Kuituja | 0 g | 0 g |
| Energiaa kj | 1510 | 6040 |
| Energiaa kcal | 361 | 1442 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rasiaa Leek & fennel -kasvissekoitusta
1,5 tl Sormisuolaa
Rouhittua mustapippuria
1 pussi (0,5 g) sahramia
1 dl Hienonnettua lehtipersiljaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 1 g | 3 g |
| Proteiinia | 55 g | 219 g |
| Rasvaa | 11 g | 44 g |
| Kuituja | 0 g | 0 g |
| Energiaa kj | 1510 | 6040 |
| Energiaa kcal | 361 | 1442 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rasiaa Leek & fennel -kasvissekoitusta
1,5 tl Sormisuolaa
Rouhittua mustapippuria
1 pussi (0,5 g) sahramia
1 dl Hienonnettua lehtipersiljaa