Sinisimpukat purjo-fenkolikermassa

Name: Sinisimpukat purjo-fenkolikermassa
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 1/2 kg Sinisimpukoita; 2 kpl Leek & fennel -kasvissekoitusta; 2 rkl Voita; 2 1/2 dl Valkoviiniä; 1 1/2 tl Sormisuolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 kpl (0,5 g) sahramia; 1 kpl (3,3 dl) kuohukermaa; 1 dl Hienonnettua lehtipersiljaa

4 Annosta

|| MunatonVähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Nopeat sinisimpukat ovat pöydässä vieläkin pikaisemmin, kun käytät valmista purjo-fenkolisekoitusta. Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.

1 1/2 kg	sinisimpukoita
2 kpl	leek & fennel -kasvissekoitusta
2 rkl	voita
2 1/2 dl	valkoviiniä
1 1/2 tl	sormisuolaa
	rouhittua mustapippuria
1 kpl	(0,5 g) sahramia
1 kpl	(3,3 dl) kuohukermaa
1 dl	hienonnettua lehtipersiljaa

1.
Tarkista, että simpukan kuori on ehjä ja kiinni. Kopauta avautuneet simpukat pöytään. Ota talteen simpukat, jotka sulkeutuvat, ja heitä avoimeksi jäävät pois.
2.
Paista kasvissekoitusta voissa kattilassa sekoitellen muutama minuutti.
3.
Kaada viini kattilaan ja anna kiehahtaa. Lisää suola, pippuri ja sahrami. Lisää simpukat ja peitä kannella. Keitä simpukoita kattilaa välillä ravistellen noin 5 minuuttia, kunnes simpukat avautuvat.
4.
Nosta simpukat ja kasvikset reikäkauhalla lautasille. Poista simpukat, jotka eivät ole avautuneet. Lisää kerma kattilaan ja kiehauta seos. Kaada kuumaa lientä simpukoille. Koristele yrttisilpulla. Tarjoa vaalean leivän kanssa.

Yhteistyössä

Sinisimpukat purjo-fenkolikermassa

Arvostele resepti

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Nopeat sinisimpukat ovat pöydässä vieläkin pikaisemmin, kun käytät valmista purjo-fenkolisekoitusta. Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 1/2 kg	sinisimpukoita
2 kpl	leek & fennel -kasvissekoitusta
2 rkl	voita
2 1/2 dl	valkoviiniä
1 1/2 tl	sormisuolaa
	rouhittua mustapippuria
1 kpl	(0,5 g) sahramia
1 kpl	(3,3 dl) kuohukermaa
1 dl	hienonnettua lehtipersiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Tarkista, että simpukan kuori on ehjä ja kiinni. Kopauta avautuneet simpukat pöytään. Ota talteen simpukat, jotka sulkeutuvat, ja heitä avoimeksi jäävät pois.
Määrä Ainesosa
1 1/2 kg sinisimpukoita
2
Paista kasvissekoitusta voissa kattilassa sekoitellen muutama minuutti.
Määrä Ainesosa
2 kpl leek & fennel -kasvissekoitusta
2 rkl voita
3
Kaada viini kattilaan ja anna kiehahtaa. Lisää suola, pippuri ja sahrami. Lisää simpukat ja peitä kannella. Keitä simpukoita kattilaa välillä ravistellen noin 5 minuuttia, kunnes simpukat avautuvat.
Määrä Ainesosa
1 1/2 kg sinisimpukoita
1 kpl (0,5 g) sahramia
1 1/2 tl sormisuolaa
rouhittua mustapippuria
4
Nosta simpukat ja kasvikset reikäkauhalla lautasille. Poista simpukat, jotka eivät ole avautuneet. Lisää kerma kattilaan ja kiehauta seos. Kaada kuumaa lientä simpukoille. Koristele yrttisilpulla. Tarjoa vaalean leivän kanssa.
Määrä Ainesosa
1 kpl (3,3 dl) kuohukermaa
1 dl hienonnettua lehtipersiljaa

Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rasiaa Leek & fennel -kasvissekoitusta, 1,5 tl Sormisuolaa, Rouhittua mustapippuria, 1 pussi (0,5 g) sahramia, 1 dl Hienonnettua lehtipersiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli