Sitruksiset piparkakut
15 min
40 Kappaletta
40 Kappaletta
Sitruuna ja appelsiini tuovat uutta makua pipareihin. Tarjoa sitruksiset piparit kahvin tai teen kera. Piparit sopivat myös joulun ajan ruokalahjaksi!
Ainekset
1 1/2 dl
Siirappia
2 dl
Sokeria
3/4 dl
Vettä
150 g
Margariinia
1 kpl
Sitruunan raastettu kuori
1 kpl
Appelsiinin raastettu kuori
1 1/2 rkl
Piparkakkumaustetta
2 tl
Ruokasoodaa
8 dl
Vehnäjauhoja
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kiehauta kattilassa siirappi, sokeri ja vesi. Ota kattila liedeltä ja lisää joukkoon margariini, sitruskuoriraasteet ja piparkakkumauste. Anna jäähtyä. Yhdistä jauhot ja sooda ja sekoita ne taikinaan. Taikina saa jäädä pehmeähköksi, koska se kovettuu kylmässä. Peitä taikina kelmulla ja anna olla yön yli jääkaapissa. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli taikinasta ohuehkoja levyjä pala kerrallaan kevyesti jauhotetulla leivinpöydällä. Irrota levy pöydästä ja ota muoteilla piparkakkuja. Nosta leivinpaperoidulle uunipelille ja paista 6–8 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.11.2014
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
422
101
2,5 g
0,6 g
17,8 g
8,3 g
0,5 g
1,5 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,75 dl Vettä,
Sitruunan raastettu kuori,
Appelsiinin raastettu kuori,
1,5 rkl Piparkakkumaustetta,
2 tl Ruokasoodaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli