Sitruunakastike

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
3 dlvettä
1/2 kplkalaliemikuutiota tai 1 rkl kalafondia
2 dlranskankermaa
1/2 dlsitruunamehua
2 rklmaissitärkkelysjauhoja
1/2 tlkurkumaa
mustapippuria
suolaa
sokeria
1 rkltuoretta tilliä

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kalaliemikuutio tai –fondi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää ranskankerma ja kuumenna. Sekoita sitruunamehun joukkoon maissitärkkelysjauhot. Lisää suurus kastikkeeseen, sekoita ja mausta kurkumalla ja mustapippurilla. Lisää tuoretta tilliä kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua esim.paistetujen ahvenfileiden kanssa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 16.1.2026