Sitruunakastike - Yhteishyvä

Sitruunakastike

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

3 dl
Vettä
1/2 kpl
Kalaliemikuutiota tai 1 rkl kalafondia
2 dl
Ranskankermaa
1/2 dl
Sitruunamehua
2 rkl
Maissitärkkelysjauhoja
1/2 tl
Kurkumaa
Mustapippuria
Suolaa
Sokeria
1 rkl
Tuoretta tilliä

Näin teet

1

Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kalaliemikuutio tai –fondi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää ranskankerma ja kuumenna. Sekoita sitruunamehun joukkoon maissitärkkelysjauhot. Lisää suurus kastikkeeseen, sekoita ja mausta kurkumalla ja mustapippurilla. Lisää tuoretta tilliä kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua esim.paistetujen ahvenfileiden kanssa.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.1.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa