Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Inspiroidu sitruunasta ja leivo sesonkin herkullisin piirakka.

Sitruunapiiras

timer-iconUseita tunteja  (josta 45 min aktiivista)
Fork and knife
8 Palaa
Fork and knife
8 Palaa
Pieni pala aurinkoa. Inspiroidu sitruunasta ja leivo sesongin ihanin sitruunapiirakka.

Ainekset

400 g
(1pkt) pakastemurotaikinaa

täyte

4 kpl
kananmunaa
4 dl
tomusokeria
2 tl
vaniljasokeria
3 dl
vastapuristettua sitruunamehua (3-4 sitruunaa)
1 rkl
maissitärkkelystä
1 1/2 dl
kuohukermaa

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

1

Kauli sulatettu taikina hieman ohuemmaksi. Nosta halkaisijaltaan 23 cm:n kokoiseen irtopohjavuokaan siten, että taikina nousee n. 3 cm korkeudelle reunoille. Leikkaa ylimääräinen taikina pois. Laita pohjalle pala leivinpaperia ja nosta päälle painoksi esimerkiksi kuivattuja herneitä. Laita vuoka pakastimeen n. 20 minuutiksi.

Esipaista pohjaa 175-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

400 g
(1pkt) pakastemurotaikinaa
2

Tee täyte. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää tomu- ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon sitruunamehu, maissitärkkelys ja kerma.

1 1/2 dl
kuohukermaa
1 rkl
maissitärkkelystä
3 dl
vastapuristettua sitruunamehua (3-4 sitruunaa)
2 tl
vaniljasokeria
4 dl
tomusokeria
4 kpl
kananmunaa
3

Ota vuoka uunista. Poista leivinpaperi painoineen. Kaada täyte siivilän läpi pohjalle.

Nosta vuoka uuniin ja jatka paistamista, kunnes täyte on hyytynyt, n. 45 minuuttia. Jos täyte tummuu liikaa, peitä foliolla.

Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile suklaamunien kanssa.

Miltä maistui?
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvausjärjestelyt:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 19.3.2019
Muokattu: 18.6.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

96

402

7,4 g

2,1 g

2,4 g

1,4 g

4,0 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

400 g (1pkt) pakastemurotaikinaa,

4 dl tomusokeria,

2 tl vaniljasokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli