Skonssikolmiot

Name: Skonssikolmiot
Yield: 8 unit
Ingredients: 50 g Voita; 1 kpl Appelsiinin kuori; 4 dl Vehnäjauhoja; 1/2 tl Suolaa; 2 tl Leivinjauhetta; 1 rkl Sokeria; 2 dl Maitoa; 1 kpl Kananmuna; 1 dl Tomusokeria; 2 rkl Sitruunamehua; Kypsytettyä cheddarjuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa; Vadelmahilloa

8 Kappaletta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

50 g

Voita

1 kpl

Appelsiinin kuori

4 dl

Vehnäjauhoja

1/2 tl

Suolaa

2 tl

Leivinjauhetta

1 rkl

Sokeria

2 dl

Maitoa

voiteluun

1 kpl

Kananmuna

kuorrutus

1 dl

Tomusokeria

2 rkl

Sitruunamehua

lisäksi tarjolle

Kypsytettyä cheddarjuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa

Vadelmahilloa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Kuutioi kylmä voi. Pese appelsiini ja raasta kuori. Yhdistä jauhot, suola, leivinjauhe, sokeri ja appelsiininkuoriraaste, nypi voi joukkoon. Lisää maito ja sekoita taikinaksi nopeasti.

Kauli taikina jauhojen avulla leivinpaperin päällä noin 2–3 cm:n paksuiseksi pyöreäksi levyksi, leikkaa 6 tai 8 osaan. Voitele pinta vatkatulla munalla. Paista 220-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Tee kuorrutus. Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehu. Levitä seos jäähtyneen skonssin päälle. Anna hetki jähmettyä. Tarjoa lisukkeina juustoa ja hilloa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Kaisa Nieminen

Kuvat:

Roope Permanto

Julkaistu: 27.1.2017

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

934

Energiaa kj

223

Energiaa kcal

6,6 g

Rasvaa

3,8 g

Tyydyt. rasvaa

34,3 g

Hiilihydraatteja

10,6 g

Sokereita

1,1 g

Kuituja

5,5 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Appelsiinin kuori,

0,5 tl Suolaa,

2 tl Leivinjauhetta,

Kypsytettyä cheddarjuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa,

Vadelmahilloa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli