Skonssikolmiot
8 Kappaletta
8 Kappaletta
Ainekset
50 g
Voita
1 kpl
Appelsiinin kuori
4 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
Suolaa
2 tl
Leivinjauhetta
1 rkl
Sokeria
2 dl
Maitoa
voiteluun
1 kpl
Kananmuna
kuorrutus
1 dl
Tomusokeria
2 rkl
Sitruunamehua
lisäksi tarjolle
Kypsytettyä cheddarjuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa
Vadelmahilloa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuutioi kylmä voi. Pese appelsiini ja raasta kuori. Yhdistä jauhot, suola, leivinjauhe, sokeri ja appelsiininkuoriraaste, nypi voi joukkoon. Lisää maito ja sekoita taikinaksi nopeasti.
Kauli taikina jauhojen avulla leivinpaperin päällä noin 2–3 cm:n paksuiseksi pyöreäksi levyksi, leikkaa 6 tai 8 osaan. Voitele pinta vatkatulla munalla. Paista 220-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Tee kuorrutus. Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehu. Levitä seos jäähtyneen skonssin päälle. Anna hetki jähmettyä. Tarjoa lisukkeina juustoa ja hilloa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kaisa Nieminen
Kuvat:
Roope Permanto
Julkaistu: 27.1.2017
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
934
223
6,6 g
3,8 g
34,3 g
10,6 g
1,1 g
5,5 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Appelsiinin kuori,
0,5 tl Suolaa,
2 tl Leivinjauhetta,
Kypsytettyä cheddarjuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa,
Vadelmahilloa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli