Suklaa-mascarponekakku - Yhteishyvä

Suklaa-mascarponekakku

???
Paloja
12
Mehevässä kakussa on suklaata, mascarponejuustoa ja maitokahvia tai kaakaota maun mukaan. Halutessasi voit tehdä sokerimassasta tai marsipaanista kuvioita kakun koristeeksi.
Jaa Somessa

Ainekset

125 g
Voita
100 g
Taloussuklaata
1 1/2 dl
Sokeria
3 kpl
Kananmuna
2 1/2 kpl
Vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
1/2 dl
Kaakojauhetta
1 dl
Kermaa

KOSTUTUS

1 1/2 dl
Maitokahvia tai kaakaota

TÄYTE

125 g
Mascarponejuustoa
1 dl
Kuohukermaa
2 rkl
Sokeria
2 tl
Vaniljasokeria

KUORRUTUS

125 g
Mascarponejuustoa
1/2 dl
Tomusokeria
100 g
Taloussuklaata

Näin teet

1

Peitä irtopohjavuoan pohja (20 cm) leivinpaperilla, voitele reunat. Sulata voi, paloittele sekaan suklaa ja sekoita. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne taikinaan. Lisää kerma ja hieman jäähtynyt suklaaseos. Kaada puolet taikinasta vuokaan. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Poista kakku vuoasta. Paista loput taikinasta toiseksi pohjaksi. Kostuta jäähtyneet pohjat. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi sokereiden kanssa. Lisää mascarpone. Levitä tai pursota seos kakkupohjalle, pane päälle toinen pohja. Sulata kuorrutusta varten suklaa. Sekoita suklaa tomusokerilla makeutettuun mascarponeen. Levitä kuorrutus kakun päälle.

Vinkki: Tee kaulitusta sokerimassasta tai marsipaanista kuvioita kakun koristeeksi.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.11.2015
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja29 g349 g
Proteiinia7 g79 g
Rasvaa28 g335 g
Kuituja1 g17 g
Energiaa kj1656 19873
Energiaa kcal396 4746

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • 2 tl Vaniljasokeria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja29 g349 g
Proteiinia7 g79 g
Rasvaa28 g335 g
Kuituja1 g17 g
Energiaa kj1656 19873
Energiaa kcal396 4746

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • 2 tl Vaniljasokeria

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.