Suklaa-suolakinuskitorttu

Name: Suklaa-suolakinuskitorttu
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 piece
Ingredients: 100 g Voita; 1 dl Sokeria; 3 dl Vehnäjauhoja; 1/2 dl Kaakaojauhetta; 1 1/2 dl vispikermaa; 1 1/2 dl Sokeria; 1 1/2 dl Vaaleaa siirappia; 1 tl Vaniljasokeria; 1/2 tl Hiutalesuolaa; 150 g Voita; 50 g Tummaa suklaata; 1/2 dl saksanpähkinöitä

12 Palaa

Useita tunteja (josta 60 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Yhdistä murea suklaapohja, valuva suolakinuski ja suklaakastike suloiseksi suklaatortuksi. Kinuskinen suklaapiirakka saa tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ennen koristelua ja herkuttelua.

Pohja
100 g	voita
1 dl	sokeria
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	kaakaojauhetta
Kinuskitäyte
1 1/2 dl	vispikermaa
1 1/2 dl	sokeria
1 1/2 dl	vaaleaa siirappia
1 tl	vaniljasokeria
1/2 tl	hiutalesuolaa
150 g	voita
Koristelu
50 g	tummaa suklaata
1/2 dl	saksanpähkinöitä

1.
Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri vatkaimella, mutta älä vaahdota niitä. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne voi-sokeriseokseen. Painele taikina noin piirakkavuoan (halkaisija 23 cm) pohjalle ja reunoille. Paina foliosuikale reunojen tueksi. Laita vuoka jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
2.
Kypsennä pohjaa 175-asteisessa uunissa 12 minuuttia. Poista folio ja jatka kypsennystä vielä noin 10 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
3.
Mittaa kerma, sokeri ja siirappi kattilaan. Keitä hiljalleen noin 12 minuuttia tai kunnes kinuski sakenee. Ota kattila pois levyltä ja lisää vaniljasokeri, suola ja paloiteltu voi. Sekoita, kunnes voi on sulanut ja kinuski tasaista. Anna jäähtyä hetki ennen kuin kaadat kinuskin jäähtyneen pohjan päälle. Laita piirakka jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.
4.
Paloittele suklaa kulhoon ja sulata mikrossa pienellä teholla välillä sekoitellen. Valuta sulaa suklaata kinuskitäytteen päälle ja viimeistele koristelu pähkinärouheella. Säilytä torttua jääkaapissa.

Reseptit|Viikonloppu

Suklaa-suolakinuskitorttu

arvosana2/5

(4)arviota

12 Palaa

Useita tunteja (josta 60 min aktiivista)

Yhdistä murea suklaapohja, valuva suolakinuski ja suklaakastike suloiseksi suklaatortuksi. Kinuskinen suklaapiirakka saa tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ennen koristelua ja herkuttelua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
100 g	voita
1 dl	sokeria
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	kaakaojauhetta
Kinuskitäyte
1 1/2 dl	vispikermaa
1 1/2 dl	sokeria
1 1/2 dl	vaaleaa siirappia
1 tl	vaniljasokeria
1/2 tl	hiutalesuolaa
150 g	voita
Koristelu
50 g	tummaa suklaata
1/2 dl	saksanpähkinöitä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri vatkaimella, mutta älä vaahdota niitä. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne voi-sokeriseokseen. Painele taikina noin piirakkavuoan (halkaisija 23 cm) pohjalle ja reunoille. Paina foliosuikale reunojen tueksi. Laita vuoka jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
100 g voita
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
2
Kypsennä pohjaa 175-asteisessa uunissa 12 minuuttia. Poista folio ja jatka kypsennystä vielä noin 10 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
3
Mittaa kerma, sokeri ja siirappi kattilaan. Keitä hiljalleen noin 12 minuuttia tai kunnes kinuski sakenee. Ota kattila pois levyltä ja lisää vaniljasokeri, suola ja paloiteltu voi. Sekoita, kunnes voi on sulanut ja kinuski tasaista. Anna jäähtyä hetki ennen kuin kaadat kinuskin jäähtyneen pohjan päälle. Laita piirakka jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.
Määrä Ainesosa
1 1/2 dl vispikermaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl vaaleaa siirappia
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl hiutalesuolaa
150 g voita
4
Paloittele suklaa kulhoon ja sulata mikrossa pienellä teholla välillä sekoitellen. Valuta sulaa suklaata kinuskitäytteen päälle ja viimeistele koristelu pähkinärouheella. Säilytä torttua jääkaapissa.
Määrä Ainesosa
50 g tummaa suklaata
1/2 dl saksanpähkinöitä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli