Suklainen chilibroileri

Mausta kana tuoreella ja tulisella chilillä, tummalla ja täyteläisellä suklaalla sekä mausteisen lämpimällä kanelilla.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulin kynttä
2 tlöljyä
2 kplpunaista chiliä
1 kplkuorittuja kokonaisia tomaatteja
2 rkltomaattisosetta
4 rklseesaminsiemeniä
400 gmaustamattomia broilerin fileesuikaleita
2 tlöljyä
1 tlkanelia
2 dlkanalientä
50 gtummaa suklaata
1 tlrouhittua mustapippuria
1 tlfariinisokeria
1 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota niitä hetken aikaa öljyssä pannulla. Poista chileistä kannat ja siemenet. Jauha tehosekoittimella sipuliseos, chilit, tomaatit, tomaattisose sekä seesaminsiemenet karkeaksi tahnaksi. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä pannulla. Lisää kaneli, kanaliemi sekä chili-tomaattitahna. Sekoita joukkoon paloiteltu suklaa ja mausta mustapippurilla, sokerilla ja suolalla. Hauduta kannen alla 20-25 minuuttia. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025