Suolaiset kauramuffinssit

Annosmäärä13 Kappaletta

Valmistusaika

40 min (josta 20 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Vastapaistetut kauramuffinit maistuvat sellaisenaan teen kanssa. Juhlava versio syntyy, kun lisäät halkaistujen muffinien väliin tuorejuustoa, salaattia ja ilmakuivattua kinkkua.

Pinnalle
100 g	palsternakkaa
12 kpl	vihreää oliivia
3 dl	vehnäjauhoja
2 dl	kaurahiutaleita
1/2 dl	kauraleseitä
2 1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	suolaa
2 tl	kuivattua timjamia
150 g	emmentaljuustoraastetta
3 kpl	kananmunaa
1 dl	rypsiöljyä
2 dl	kermaviiliä
	kaurahiutaleita
	oliiviviipaleita
Lisäksi halutessa
200 g	tuorejuustoa
50 g	salaattia
80 g	ilmakuivattua kinkkua

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2.
Raasta palsternakka hienoksi raasteeksi. Hienonna oliivit. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kasvisraaste, oliivit, juustoraaste, kananmunat, öljy ja kermaviili. Sekoita tasaiseksi.
3.
Vuoraa muffinipellin kolot paperimuoteilla. Lusikoi taikina muotteihin. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita ja oliiviviipaleita. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
4.
Herkuttele sellaisenaan tai halkaise ja täytä tuorejuustolla, salaatilla ja ilmakuivatulla kinkulla.

Reseptit|Viikonloppu

Suolaiset kauramuffinssit

Name: Suolaiset kauramuffinssit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 13 unit
Ingredients: 100 g Palsternakkaa; 12 kpl Vihreää oliivia; 3 dl Vehnäjauhoja; 2 dl Kaurahiutaleita; 1/2 dl Kauraleseitä; 2 1/2 tl Leivinjauhetta; 1 tl Suolaa; 2 tl Kuivattua timjamia; 150 g emmentaljuustoraastetta; 3 kpl Kananmunaa; 1 dl rypsiöljyä; 2 dl Kermaviiliä; Kaurahiutaleita; Oliiviviipaleita; 200 g Tuorejuustoa; 50 g Salaattia; 80 g Ilmakuivattua kinkkua

Arvostele resepti

Annosmäärä13 Kappaletta

Valmistusaika

40 min (josta 20 min aktiivista)

Vastapaistetut kauramuffinit maistuvat sellaisenaan teen kanssa. Juhlava versio syntyy, kun lisäät halkaistujen muffinien väliin tuorejuustoa, salaattia ja ilmakuivattua kinkkua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
100 g	palsternakkaa
12 kpl	vihreää oliivia
3 dl	vehnäjauhoja
2 dl	kaurahiutaleita
1/2 dl	kauraleseitä
2 1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	suolaa
2 tl	kuivattua timjamia
150 g	emmentaljuustoraastetta
3 kpl	kananmunaa
1 dl	rypsiöljyä
2 dl	kermaviiliä
Pinnalle
	kaurahiutaleita
	oliiviviipaleita
Lisäksi halutessa
200 g	tuorejuustoa
50 g	salaattia
80 g	ilmakuivattua kinkkua

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Raasta palsternakka hienoksi raasteeksi. Hienonna oliivit. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kasvisraaste, oliivit, juustoraaste, kananmunat, öljy ja kermaviili. Sekoita tasaiseksi.

Määrä	Ainesosa
100 g	palsternakkaa
12 kpl	vihreää oliivia
3 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	kauraleseitä
2 1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	suolaa
2 dl	kaurahiutaleita
2 tl	kuivattua timjamia
150 g	emmentaljuustoraastetta
3 kpl	kananmunaa
1 dl	rypsiöljyä
2 dl	kermaviiliä

3
Vuoraa muffinipellin kolot paperimuoteilla. Lusikoi taikina muotteihin. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita ja oliiviviipaleita. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
kaurahiutaleita
oliiviviipaleita
4
Herkuttele sellaisenaan tai halkaise ja täytä tuorejuustolla, salaatilla ja ilmakuivatulla kinkulla.
Määrä Ainesosa
200 g tuorejuustoa
50 g salaattia
80 g ilmakuivattua kinkkua

Tarjoa muffinit mielellään leivontapäivänä. Voit myös pakastaa muffinit ja lämmittää ennen tarjoamista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Kaurahiutaleita, Oliiviviipaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli