Sushit suomalaisittain
Japanilaiset sushit muuntuvat kotoisiksi alkupaloiksi tutuista raaka-aineista – riisipuurosta ja graavilohesta – valmistamalla. Tarjoa sushit tuoreeltaan soijakastikkeen kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 dl | puuroriisiä |
| 6 dl | vettä |
| 1 rkl | väkiviinaetikkaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
Lisäksi | |
| 150 g | graavilohta |
| piparjuuritahnaa | |
| soijakastiketta | |
Valmistus
- 1
Huuhtele riisiä kylmän veden alla, kunnes huuhteluvesi on kirkasta.
- 2
Nosta valutettu riisi kattilaan ja mittaa joukkoon kylmä vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Anna riisin kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia sekoittamatta.
- 3
Sekoita etikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Nosta riisi levyltä ja anna jäähtyä kannen alla viisi minuuttia. Kaada riisi laakeaan kulhoon ja valuta etikkaseos joukkoon sekoittaen samalla kauhalla leikkaavin liikkein.
- 4
Peitä riisi kostealla pyyhkeellä ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
5Leikkaa graavilohiviipaleet pieniksi tasakokoisiksi annospaloiksi.
- 6
Muotoile riisistä kostutetuin käsin noin 20 kpl soikeita palleroita.
- 7
Sipaise lohiviipaleen pintaan hieman piparjuuritahnaa.
- 8
Asettele lohiviipaleet kauniisti riisipalleroiden päälle. Dippaa lohi-riisipalleroita soijakastikkeessa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 4.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
- 5.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 6.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi