Sushit suomalaisittain

Annosmäärä20 Kappaletta

Valmistusaika

60 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Japanilaiset sushit muuntuvat kotoisiksi alkupaloiksi tutuista raaka-aineista – riisipuurosta ja graavilohesta – valmistamalla. Tarjoa sushit tuoreeltaan soijakastikkeen kanssa.

Lisäksi
2 dl	puuroriisiä
6 dl	vettä
1 rkl	väkiviinaetikkaa
1 tl	sokeria
1 tl	suolaa
150 g	graavilohta
	piparjuuritahnaa
	soijakastiketta

1.
Huuhtele riisiä kylmän veden alla, kunnes huuhteluvesi on kirkasta.
2.
Nosta valutettu riisi kattilaan ja mittaa joukkoon kylmä vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Anna riisin kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia sekoittamatta.
3.
Sekoita etikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Nosta riisi levyltä ja anna jäähtyä kannen alla viisi minuuttia. Kaada riisi laakeaan kulhoon ja valuta etikkaseos joukkoon sekoittaen samalla kauhalla leikkaavin liikkein.
4.
Peitä riisi kostealla pyyhkeellä ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
5.
Leikkaa graavilohiviipaleet pieniksi tasakokoisiksi annospaloiksi.
6.
Muotoile riisistä kostutetuin käsin noin 20 kpl soikeita palleroita.
7.
Sipaise lohiviipaleen pintaan hieman piparjuuritahnaa.
8.
Asettele lohiviipaleet kauniisti riisipalleroiden päälle. Dippaa lohi-riisipalleroita soijakastikkeessa.

Reseptit|Sushi

Sushit suomalaisittain

Name: Sushit suomalaisittain
Total time: 1 h
Yield: 20 unit
Ingredients: 2 dl Puuroriisiä; 6 dl Vettä; 1 rkl Väkiviinaetikkaa; 1 tl Sokeria; 1 tl Suolaa; 150 g Graavilohta; Piparjuuritahnaa; Soijakastiketta

Arvostele resepti

Annosmäärä20 Kappaletta

Valmistusaika

60 min

Japanilaiset sushit muuntuvat kotoisiksi alkupaloiksi tutuista raaka-aineista – riisipuurosta ja graavilohesta – valmistamalla. Tarjoa sushit tuoreeltaan soijakastikkeen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 dl	puuroriisiä
6 dl	vettä
1 rkl	väkiviinaetikkaa
1 tl	sokeria
1 tl	suolaa
Lisäksi
150 g	graavilohta
	piparjuuritahnaa
	soijakastiketta

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele riisiä kylmän veden alla, kunnes huuhteluvesi on kirkasta.
2
Nosta valutettu riisi kattilaan ja mittaa joukkoon kylmä vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Anna riisin kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia sekoittamatta.
3
Sekoita etikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Nosta riisi levyltä ja anna jäähtyä kannen alla viisi minuuttia. Kaada riisi laakeaan kulhoon ja valuta etikkaseos joukkoon sekoittaen samalla kauhalla leikkaavin liikkein.
4
Peitä riisi kostealla pyyhkeellä ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
5
Leikkaa graavilohiviipaleet pieniksi tasakokoisiksi annospaloiksi.
6
Muotoile riisistä kostutetuin käsin noin 20 kpl soikeita palleroita.
7
Sipaise lohiviipaleen pintaan hieman piparjuuritahnaa.
8
Asettele lohiviipaleet kauniisti riisipalleroiden päälle. Dippaa lohi-riisipalleroita soijakastikkeessa.