Sushit suomalaisittain
Japanilaiset sushit muuntuvat kotoisiksi alkupaloiksi tutuista raaka-aineista – riisipuurosta ja graavilohesta – valmistamalla. Tarjoa sushit tuoreeltaan soijakastikkeen kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 dl | puuroriisiä |
| 6 dl | vettä |
| 1 rkl | väkiviinaetikkaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
Lisäksi | |
| 150 g | graavilohta |
| piparjuuritahnaa | |
| soijakastiketta | |
Valmistus
- 1
Huuhtele riisiä kylmän veden alla, kunnes huuhteluvesi on kirkasta.
- 2
Nosta valutettu riisi kattilaan ja mittaa joukkoon kylmä vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Anna riisin kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia sekoittamatta.
- 3
Sekoita etikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Nosta riisi levyltä ja anna jäähtyä kannen alla viisi minuuttia. Kaada riisi laakeaan kulhoon ja valuta etikkaseos joukkoon sekoittaen samalla kauhalla leikkaavin liikkein.
- 4
Peitä riisi kostealla pyyhkeellä ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
5Leikkaa graavilohiviipaleet pieniksi tasakokoisiksi annospaloiksi.
- 6
Muotoile riisistä kostutetuin käsin noin 20 kpl soikeita palleroita.
- 7
Sipaise lohiviipaleen pintaan hieman piparjuuritahnaa.
- 8
Asettele lohiviipaleet kauniisti riisipalleroiden päälle. Dippaa lohi-riisipalleroita soijakastikkeessa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 2.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 3.Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
- 4.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
- 5."Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
- 6.Ota puikoille kesän kauneimmat sukat – ohje on yllättävän helppo
Uusimmat jutut sähköpostiisi