Suosikit
Tandoorilohi
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kg
Lohi- tai kirjolohifileetä
Marinadi
2 kpl
Sitruunan mehu
1 dl
Jogurttia
1/2 dl
Öljyä
4 kpl
Puristettua valkosipulinkynttä
4 tl
Paprikaa
4 tl
Kurkumaa
2 tl
Kardemummaa
2 tl
Inkivääriä
Ripaus cayennenpippuria
3 tl
Suolaa
Kurkkuraita
1 kpl
Kurkku
6 dl
Maustamatonta jogurttia
1 dl
Tilliä
Sipulinvartta tai hienonnettua sipulia
Valmistus
1
Sekoita marinadin ainekset. Marinoi kalaa vähintään kaksi tuntia.Valmista kurkkuraita-kastike. Sekoita raastettu kurkku, hienonnettu tilli ja paloiteltu sipuli jogurttiin.Nosta kala marinadista ja grillaa se isolla halsterilla tai folion päällä. Kypsän kalan väri muuttuu vaaleaksi ja pinta ruskistuu hieman. Grillaa fileetä noin 20 minuuttia. Kalaa ei kannata kypsentää liikaa, ettei se kuivu. Tarjoile kala kurkkuraidan ja riisin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 4.1.2005
|Muokattu: 4.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.