Tandoorilohi
Nappaa talteen!
| 1 kg | lohi- tai kirjolohifileetä |
| Marinadi | |
|---|---|
| 2 kpl | sitruunan mehu |
| 1 dl | jogurttia |
| 1/2 dl | öljyä |
| 4 kpl | puristettua valkosipulinkynttä |
| 4 tl | paprikaa |
| 4 tl | kurkumaa |
| 2 tl | kardemummaa |
| 2 tl | inkivääriä |
| ripaus cayennenpippuria | |
| 3 tl | suolaa |
| Kurkkuraita | |
| 1 kpl | kurkku |
| 6 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 dl | tilliä |
| sipulinvartta tai hienonnettua sipulia | |
- 1.
Sekoita marinadin ainekset. Marinoi kalaa vähintään kaksi tuntia.Valmista kurkkuraita-kastike. Sekoita raastettu kurkku, hienonnettu tilli ja paloiteltu sipuli jogurttiin.Nosta kala marinadista ja grillaa se isolla halsterilla tai folion päällä. Kypsän kalan väri muuttuu vaaleaksi ja pinta ruskistuu hieman. Grillaa fileetä noin 20 minuuttia. Kalaa ei kannata kypsentää liikaa, ettei se kuivu. Tarjoile kala kurkkuraidan ja riisin kanssa.
Tandoorilohi
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | lohi- tai kirjolohifileetä |
Marinadi | |
| 2 kpl | sitruunan mehu |
| 1 dl | jogurttia |
| 1/2 dl | öljyä |
| 4 kpl | puristettua valkosipulinkynttä |
| 4 tl | paprikaa |
| 4 tl | kurkumaa |
| 2 tl | kardemummaa |
| 2 tl | inkivääriä |
| ripaus cayennenpippuria | |
| 3 tl | suolaa |
Kurkkuraita | |
| 1 kpl | kurkku |
| 6 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 dl | tilliä |
| sipulinvartta tai hienonnettua sipulia | |
Valmistus
- 1
Sekoita marinadin ainekset. Marinoi kalaa vähintään kaksi tuntia.Valmista kurkkuraita-kastike. Sekoita raastettu kurkku, hienonnettu tilli ja paloiteltu sipuli jogurttiin.Nosta kala marinadista ja grillaa se isolla halsterilla tai folion päällä. Kypsän kalan väri muuttuu vaaleaksi ja pinta ruskistuu hieman. Grillaa fileetä noin 20 minuuttia. Kalaa ei kannata kypsentää liikaa, ettei se kuivu. Tarjoile kala kurkkuraidan ja riisin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi