Jauha jääkaappikylmä liha myllyn karkeimmalla terällä tai, mikäli käytät sisä- tai ulkofileetä, raaputa hienoksi veitsellä lihassyisen suuntaisesti. Muotoile 4-6 tasakokoista pihviä ja pidä ne viimeiseen saakka jääkaapissa.
Keltuainen tarjoillaan pihvin päällä, muut lisukkeet voi asetella lautasille tai erillisiin pieniin kulhoihin.
Varaa pöytään suola- ja pippurimyllyt.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.