Tattiravioleja ja parsaa

4 Annosta

Nappaa talteen!

	2 pkt granfarciotti-sieniravioleja
	¾ dl keitinvettä
	1 nippu vihreää parsaa
	½ dl pinjansiemeniä
	100 g parmesaanijuustoa
	2 rkl voita
	2 rkl stockmann delicatess -pestokastiketta
	1 ruukku rucolaa
	suolaa, pippuria

1.
Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla, anna jäähtyä.
2.
Leikkaa tai napsauta parsoista 1–2 cm tyvestä pois. Kuori parsatangot parsan- tai perunankuorimaveitsellä, ohut varsi ei tarvitse kuorintaa.
3.
Leikkaa parsa n. 3 cm pitkiksi paloiksi.
4.
Keitä raviolit suolatussa vedessä ohjeiden mukaisesti. Valuta kuiviksi.
5.
Sulata voita paistinpannussa. Lisää parsat ja paista niitä pari minuuttia kunnes ovat pehmenneet.
6.
Lisää pesto, rucola ja keitetyt raviolit, pyöräytä. Lisää keitinvettä, jos pastat ovat liian kuivat.
7.
Tarjoile annos parmesaanijuustolla ja pinjansiemenillä koristeltuna.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
	2 pkt granfarciotti-sieniravioleja
	¾ dl keitinvettä
	1 nippu vihreää parsaa
	½ dl pinjansiemeniä
	100 g parmesaanijuustoa
	2 rkl voita
	2 rkl stockmann delicatess -pestokastiketta
	1 ruukku rucolaa
	suolaa, pippuria

1
Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla, anna jäähtyä.
2
Leikkaa tai napsauta parsoista 1–2 cm tyvestä pois. Kuori parsatangot parsan- tai perunankuorimaveitsellä, ohut varsi ei tarvitse kuorintaa.
3
Leikkaa parsa n. 3 cm pitkiksi paloiksi.
4
Keitä raviolit suolatussa vedessä ohjeiden mukaisesti. Valuta kuiviksi.
5
Sulata voita paistinpannussa. Lisää parsat ja paista niitä pari minuuttia kunnes ovat pehmenneet.
6
Lisää pesto, rucola ja keitetyt raviolit, pyöräytä. Lisää keitinvettä, jos pastat ovat liian kuivat.
7
Tarjoile annos parmesaanijuustolla ja pinjansiemenillä koristeltuna.