Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Täytetyt kuharullat

Täytetyt kuharullat

timer-icon45 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Kääri kuhafileisiin lempeän yrttistä tuorejuustotäytettä ja hauduta kalarullat meheviksi valkoviinissä. Kuharullat maistuvat perunamuusin ja paistettujen kasvisten kanssa.

Ainekset

600 g
kuhafileetä
1 1/2 tl
suolaa
1/2 kpl
sitruunaa
1 kpl
ruukku lehtipersiljaa tai ruohosipulia
1 kpl
ruukku tilliä
200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
2 dl
valkoviiniä
2 rkl
voita

lisäksi

2 tl
rypsiöljyä voiteluun
1/2 kpl
sitruunaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Etsi kuhafileestä ruotorivi sormella tunnustellen. Leikkaa viilto ruotorivin molemmille puolille ja poista kapea kiilamainen pala ruotoineen. Puolita fileet pitkittäin ja mausta suolalla.

600 g
kuhafileetä
1 1/2 tl
suolaa
2

Pese ja puolita sitruuna. Raasta puolikkaan kuori ja purista mehu. Hienonna yrtit, säästä vähän lehtiä koristeluun. Sekoita tuorejuustoon puolet yrteistä, sitruunanmehu, kuoriraaste ja pippuri.

1/2 kpl
sitruunaa
1 kpl
ruukku lehtipersiljaa tai ruohosipulia
1 kpl
ruukku tilliä
200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
3

Levitä juustoseos kaloille. Ripottele loput yrtit päälle ja kääri kalat rulliksi. Laita rullat voideltuun uunivuokaan (vetoisuus 2 l). Lisää viini ja halutessasi nokare voita jokaisen rullan päälle.

2 tl
rypsiöljyä voiteluun
2 dl
valkoviiniä
2 rkl
voita
4

Paista kuharullia 200-asteisessa uunissa 20−25 minuuttia. Viimeistele sitruunaviipaleilla ja yrteillä.

1/2 kpl
sitruunaa

Vinkki: Tarjoa herkullinen liemi kastikkeena.

Miltä maistui?
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 27.9.2021
Muokattu: 24.9.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

337

1409

18,8 g

11,0 g

2,5 g

2,5 g

0,8 g

30,3 g

3,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli