Täytetyt kuharullat

Name: Täytetyt kuharullat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g kuhafileetä; 1 1/2 tl suolaa; 1/2 kpl sitruunaa; 1 kpl ruukku lehtipersiljaa; 1 kpl ruukku tilliä; 200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 2 dl valkoviiniä; 2 rkl voita; 2 tl rypsiöljyä voiteluun; 1/2 kpl sitruunaa

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Kääri kuhafileisiin lempeän yrttistä tuorejuustotäytettä ja hauduta kalarullat meheviksi valkoviinissä. Kuharullat maistuvat perunamuusin ja paistettujen kasvisten kanssa.

Lisäksi
600 g	kuhafileetä
1 1/2 tl	suolaa
1/2 kpl	sitruunaa
1 kpl	ruukku lehtipersiljaa
1 kpl	ruukku tilliä
200 g	(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	valkoviiniä
2 rkl	voita
2 tl	rypsiöljyä voiteluun
1/2 kpl	sitruunaa

1.
Etsi kuhafileestä ruotorivi sormella tunnustellen. Leikkaa viilto ruotorivin molemmille puolille ja poista kapea kiilamainen pala ruotoineen. Puolita fileet pitkittäin ja mausta suolalla.
2.
Pese ja puolita sitruuna. Raasta puolikkaan kuori ja purista mehu. Hienonna yrtit, säästä vähän lehtiä koristeluun. Sekoita tuorejuustoon puolet yrteistä, sitruunanmehu, kuoriraaste ja pippuri.
3.
Levitä juustoseos kaloille. Ripottele loput yrtit päälle ja kääri kalat rulliksi. Laita rullat voideltuun uunivuokaan (vetoisuus 2 l). Lisää viini ja halutessasi nokare voita jokaisen rullan päälle.
4.
Paista kuharullia 200-asteisessa uunissa 20−25 minuuttia. Viimeistele sitruunaviipaleilla ja yrteillä.

Reseptit|Viikonloppu

Täytetyt kuharullat

arvosana5/5

(4)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 15 min aktiivista)

Kääri kuhafileisiin lempeän yrttistä tuorejuustotäytettä ja hauduta kalarullat meheviksi valkoviinissä. Kuharullat maistuvat perunamuusin ja paistettujen kasvisten kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	kuhafileetä
1 1/2 tl	suolaa
1/2 kpl	sitruunaa
1 kpl	ruukku lehtipersiljaa
1 kpl	ruukku tilliä
200 g	(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	valkoviiniä
2 rkl	voita
Lisäksi
2 tl	rypsiöljyä voiteluun
1/2 kpl	sitruunaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Etsi kuhafileestä ruotorivi sormella tunnustellen. Leikkaa viilto ruotorivin molemmille puolille ja poista kapea kiilamainen pala ruotoineen. Puolita fileet pitkittäin ja mausta suolalla.
Määrä Ainesosa
600 g kuhafileetä
1 1/2 tl suolaa
2
Pese ja puolita sitruuna. Raasta puolikkaan kuori ja purista mehu. Hienonna yrtit, säästä vähän lehtiä koristeluun. Sekoita tuorejuustoon puolet yrteistä, sitruunanmehu, kuoriraaste ja pippuri.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl sitruunaa
1 kpl ruukku lehtipersiljaa
1 kpl ruukku tilliä
200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
3
Levitä juustoseos kaloille. Ripottele loput yrtit päälle ja kääri kalat rulliksi. Laita rullat voideltuun uunivuokaan (vetoisuus 2 l). Lisää viini ja halutessasi nokare voita jokaisen rullan päälle.
Määrä Ainesosa
2 tl rypsiöljyä voiteluun
2 dl valkoviiniä
2 rkl voita
4
Paista kuharullia 200-asteisessa uunissa 20−25 minuuttia. Viimeistele sitruunaviipaleilla ja yrteillä.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl sitruunaa

Vinkki: Tarjoa herkullinen liemi kastikkeena.

Vinkki: Kokeile lehtipersiljan tilalla ruohosipulia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli