Thai-jauhelihasalaatti
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
400 g
Paistijauhelihaa
1 rkl
Öljyä
1 rkl
Sambal oelek -chilitahnaa
1 kpl
Limetin mehu ja raastettu kuori
3 rkl
Hienonnettua ruohosipulia
1 tl
Suolaa
LISÄKSI:
4 rkl
Maapähkinöitä
3 kpl
Valkosipulinkynttä
Kerä jäävuorisalaattia
Näin teet
1
Esivalmistele lisukkeet. Pane pähkinät 5 minuutiksi kiehuvaan veteen, siivilöi ja poista kuoret sormien välissä pyörittäen. Kuori ja leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi lastuiksi. Pese ja lohko salaatti. Paista jauheliha öljyssä pannulla. Mausta jauheliha. Tarjoile lisukkeiden kera.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 24.7.2009
Muokattu: 15.5.2019