Thai-lohikeitto

Nappaa talteen!
| 1 rkl | öljyä |
| 450 g | itämaisia vokkivihanneksia (pakaste) |
| 2 1/2 rkl | punaista currytahnaa |
| 6 dl | vettä |
| 1 kpl | kalaliemikuutio |
| 2 dl | kookosmaitoa |
| 400 g | lohifileetä |
| 180 g | katkarapuja (pakaste) |
- 1.
Kuumenna pannulla öljy ja lisää joukkoon jäiset pakastevihannekset. Paista kasviksia reilu 5 minuuttia, kunnes neste on melkein haihtunut kasviksista. Lisää joukkoon currytahna ja kääntele sekaisin. Kuumenna kattilassa vesi, kalaliemikuutio ja kookosmaito. Poista lohesta ruodot ja nahka ja leikkaa kuutioiksi. Lisää kattilaan lohipalat ja kasvikset ja anna keiton kiehua 5 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Lisää joukkoon katkaravut ja anna keiton kiehahtaa.
Thai-lohikeitto
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 rkl | öljyä |
| 450 g | itämaisia vokkivihanneksia (pakaste) |
| 2 1/2 rkl | punaista currytahnaa |
| 6 dl | vettä |
| 1 kpl | kalaliemikuutio |
| 2 dl | kookosmaitoa |
| 400 g | lohifileetä |
| 180 g | katkarapuja (pakaste) |
Valmistus
- 1
Kuumenna pannulla öljy ja lisää joukkoon jäiset pakastevihannekset. Paista kasviksia reilu 5 minuuttia, kunnes neste on melkein haihtunut kasviksista. Lisää joukkoon currytahna ja kääntele sekaisin. Kuumenna kattilassa vesi, kalaliemikuutio ja kookosmaito. Poista lohesta ruodot ja nahka ja leikkaa kuutioiksi. Lisää kattilaan lohipalat ja kasvikset ja anna keiton kiehua 5 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Lisää joukkoon katkaravut ja anna keiton kiehahtaa.
Ravintosisältö
441
Energiaa kcal
1844
Energiaa kj
30,3 g
Rasvaa
12,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,0 g
Hiilihydraatteja
7,3 g
Sokereita
3,3 g
Kuituja
28,8 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
441
Energiaa kcal
1844
Energiaa kj
30,3 g
Rasvaa
12,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,0 g
Hiilihydraatteja
7,3 g
Sokereita
3,3 g
Kuituja
28,8 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























