Tillisilakat

Name: Tillisilakat
Yield: 9 portion
Ingredients: 500 g Silakkafileitä; 3 dl Vettä; 3/4 dl Väkiviinaetikkaa; 1 rkl Suolaa; 1 tl Sokeria; 1 dl Vettä; 2 rkl Sokeria; 2 rkl Valkoviinietikkaa; 1 dl Hienonnettua tilliä; 10 kpl Maustepippuria; 8 kpl Roseepippuria

9 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Mausteliemi:
500 g	silakkafileitä
3 dl	vettä
3/4 dl	väkiviinaetikkaa
1 rkl	suolaa
1 tl	sokeria
1 dl	vettä
2 rkl	sokeria
2 rkl	valkoviinietikkaa
Lisäksi:
1 dl	hienonnettua tilliä
10 kpl	maustepippuria
8 kpl	roseepippuria

1.
Huuhtele silakat ja nosta ne laakeaan kulhoon. Sekoita vesi, etikka, suola ja sokeri. Kaada liemi silakoiden päälle ja anna niiden maustua jääkaapissa vähintään 5–6 tuntia tai yön yli. Valuta fileet kuiviksi ja lado lasipurkkiin hienonnetun tillin ja pippureiden kanssa. Kiehauta mausteliemen aineet, jäähdytä liemi ja kaada fileiden päälle. Sulje tölkki ja anna maustua kylmässä seuraavaan päivään. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa alkupalapöydässä. Tillisilakat säilyvät jääkaapissa noin viikon.

Reseptit|Lisuke

Tillisilakat

Arvostele resepti

9 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (9 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	silakkafileitä
3 dl	vettä
3/4 dl	väkiviinaetikkaa
1 rkl	suolaa
1 tl	sokeria
Mausteliemi:
1 dl	vettä
2 rkl	sokeria
2 rkl	valkoviinietikkaa
Lisäksi:
1 dl	hienonnettua tilliä
10 kpl	maustepippuria
8 kpl	roseepippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele silakat ja nosta ne laakeaan kulhoon. Sekoita vesi, etikka, suola ja sokeri. Kaada liemi silakoiden päälle ja anna niiden maustua jääkaapissa vähintään 5–6 tuntia tai yön yli. Valuta fileet kuiviksi ja lado lasipurkkiin hienonnetun tillin ja pippureiden kanssa. Kiehauta mausteliemen aineet, jäähdytä liemi ja kaada fileiden päälle. Sulje tölkki ja anna maustua kylmässä seuraavaan päivään. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa alkupalapöydässä. Tillisilakat säilyvät jääkaapissa noin viikon.