Tiramisukätkö

Name: Tiramisukätkö
Yield: 4 portion
Ingredients: 100 g Maustamatonta tuorejuustoa; 100 g Appelsiinilla maustettua tuorejuustoa; 2 dl Rahkaa; 1 dl Sokeria; 1 tl Vanilliinisokeria; 2 kpl Keltuaista; (1 ½ - 2 rkl brandya, konjakkia tai kahvilikööriä); 2 kpl Valkuaista; 3/4 dl Vahvaa espressoa; 10 kpl Keksejä tai ohut valmis kakkupohja; Noin 150 g erilaisia pakastemarjoja (esim. vadelmia, mustaherukoita ja mansikoita); Kaakaojauhetta tai suklaarouhetta koristeluun

4 Annosta

Nappaa talteen!

100 g	maustamatonta tuorejuustoa
100 g	appelsiinilla maustettua tuorejuustoa
2 dl	rahkaa
1 dl	sokeria
1 tl	vanilliinisokeria
2 kpl	keltuaista
	(1 ½ - 2 rkl brandya, konjakkia tai kahvilikööriä)
2 kpl	valkuaista
3/4 dl	vahvaa espressoa
10 kpl	keksejä tai ohut valmis kakkupohja
	noin 150 g erilaisia pakastemarjoja (esim. vadelmia, mustaherukoita ja mansikoita)
	kaakaojauhetta tai suklaarouhetta koristeluun

1.
Sekoita keskenään tuorejuusto, rahka, sokerit, keltuaiset ja 1 rkl alkoholia. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä vaahto hyvin sekoittaen tuorejuustoseokseen. Yhdistä kahvi ja loppu alkoholi ja kaada neste laidalliseen astiaa. Uita keksit tai kakkupohja hyvin nesteessä ja aseta tarjoiluastiaan. Mikäli nestettä on vielä jäljellä kaada loppu keksien tai kakkupohjan päälle. Kaada pinnalle vielä hiukan jäiset pakastemarjat ja peitä ne kokonaan tuorejuustoseoksella. Koristele jälkiruoka tummalla kaakaojauheella tai suklaarouheella ja anna vetäytyä hetken ajan ennen tarjoilua.

Reseptit|Leivonnaiset

Tiramisukätkö

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
100 g	maustamatonta tuorejuustoa
100 g	appelsiinilla maustettua tuorejuustoa
2 dl	rahkaa
1 dl	sokeria
1 tl	vanilliinisokeria
2 kpl	keltuaista
	(1 ½ - 2 rkl brandya, konjakkia tai kahvilikööriä)
2 kpl	valkuaista
3/4 dl	vahvaa espressoa
10 kpl	keksejä tai ohut valmis kakkupohja
	noin 150 g erilaisia pakastemarjoja (esim. vadelmia, mustaherukoita ja mansikoita)
	kaakaojauhetta tai suklaarouhetta koristeluun

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita keskenään tuorejuusto, rahka, sokerit, keltuaiset ja 1 rkl alkoholia. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä vaahto hyvin sekoittaen tuorejuustoseokseen. Yhdistä kahvi ja loppu alkoholi ja kaada neste laidalliseen astiaa. Uita keksit tai kakkupohja hyvin nesteessä ja aseta tarjoiluastiaan. Mikäli nestettä on vielä jäljellä kaada loppu keksien tai kakkupohjan päälle. Kaada pinnalle vielä hiukan jäiset pakastemarjat ja peitä ne kokonaan tuorejuustoseoksella. Koristele jälkiruoka tummalla kaakaojauheella tai suklaarouheella ja anna vetäytyä hetken ajan ennen tarjoilua.