Tomaatti-kasvispaistos - Yhteishyvä

Tomaatti-kasvispaistos

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Isoa tomaattia
1 kpl
Kesäkurpitsa
1 kpl
(150 g) vuohenjuustoa
1/2 kpl
Ruukkua basilikaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
2 rkl
Oliiviöljyä
1 dl
Leivänmuruja
3 rkl
Parmesaaniraastetta

Näin teet

1

Pese tomaatit ja poista kannat. Leikkaa kesäkurpitsan kanssa vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi vuohenjuusto. Hienonna basilika. Asettele tomaatit, kesäkurpitsat ja vuohenjuustot lomittain kevyesti öljyttyyn uunivuokaan. Ripottele väleihin hienonnettua basilikaa ja mausteita. Lorauta päälle öljy ja ripottele pinnalle leivänmurut ja parmesaaniraaste. Kypsennä vuokaa 225-asteisessa uunin keskitasossa noin 25 minuuttia.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.10.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa