Tuulihatut

Name: Tuulihatut
Yield: 35 portion
Ingredients: 125 g Voita tai margariinia; 2 1/2 dl Vettä; Suolaa; 2 tl Sokeria; 3 dl Vehnäjauhoja; 4 kpl Kananmunaa; 2 kpl (à 200 g) sitruuna- tai vaniljarahkaa; 1/2 dl Vadelmahilloa; 2 kpl Piparjuurituorejuustoa; 200 g Graavilohta; 1 kpl Ruukku tilliä

35 Annosta

Nappaa talteen!

Tuulihatut ovat lastenjuhlien ja perinteikkäiden juhlapöytien kestosuosikki resepti. Juhlapöydästä tuttujen tuulihattujen sisälle sopivat suolaiset ja makeat täytteet.

Makea täyte
125 g	voita tai margariinia
2 1/2 dl	vettä
	suolaa
2 tl	sokeria
3 dl	vehnäjauhoja
4 kpl	kananmunaa
2 kpl	(à 200 g) sitruuna- tai vaniljarahkaa
1/2 dl	vadelmahilloa
Suolainen täyte
2 kpl	piparjuurituorejuustoa
200 g	graavilohta
1 kpl	ruukku tilliä

1.
Kiehauta vesi ja rasva kattilassa. Nosta kattila syrjään.
2.
Lisää suola ja sokeri sekä kaikki jauhot kerralla seokseen. Sekoita, kunnes vesi-rasvaseos on imeytynyt jauhoihin.
3.
Kuumenna seosta uudelleen ja sekoita samalla puuhaarukalla, kunnes taikina irtoaa pohjasta ja reunoilta. Nosta jäähtymään hetkeksi.
4.
Lisää munat yksitellen taikinaan ja sekoita sähkövatkaimella voimakkaasti vatkaten jokaisen munan jälkeen.
5.
Nosta tai pursota taikinasta teelusikan kokoisia nokareita leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200-asteisen uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana.
6.
Halkaise tuulihatut. Pursota tai asettele täyte sisään.

Reseptit|Leivonnaiset

Tuulihatut

Arvostele resepti

35 Annosta

Tuulihatut ovat lastenjuhlien ja perinteikkäiden juhlapöytien kestosuosikki resepti. Juhlapöydästä tuttujen tuulihattujen sisälle sopivat suolaiset ja makeat täytteet.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (35 annosta)

Määrä	Ainesosa
125 g	voita tai margariinia
2 1/2 dl	vettä
	suolaa
2 tl	sokeria
3 dl	vehnäjauhoja
4 kpl	kananmunaa
Makea täyte
2 kpl	(à 200 g) sitruuna- tai vaniljarahkaa
1/2 dl	vadelmahilloa
Suolainen täyte
2 kpl	piparjuurituorejuustoa
200 g	graavilohta
1 kpl	ruukku tilliä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kiehauta vesi ja rasva kattilassa. Nosta kattila syrjään.
2
Lisää suola ja sokeri sekä kaikki jauhot kerralla seokseen. Sekoita, kunnes vesi-rasvaseos on imeytynyt jauhoihin.
3
Kuumenna seosta uudelleen ja sekoita samalla puuhaarukalla, kunnes taikina irtoaa pohjasta ja reunoilta. Nosta jäähtymään hetkeksi.
4
Lisää munat yksitellen taikinaan ja sekoita sähkövatkaimella voimakkaasti vatkaten jokaisen munan jälkeen.
5
Nosta tai pursota taikinasta teelusikan kokoisia nokareita leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200-asteisen uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana.
6
Halkaise tuulihatut. Pursota tai asettele täyte sisään.