Suosikit
Uppomuna-lohileipä
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Kruunaa savulohileipä valuvalla uppomunalla, joka valmistuu helposti kelmussa.
Ainekset
Valmistus
1
Laita reilunkokoinen pala tuorekelmua pienen kupin päälle. Paina kelmuun kuoppa ja riko kananmuna siihen. Nosta kelmun liepeet ylös ja sido nyytiksi pienellä kelmusuikaleella.
4 kpl
Kananmunaa
2
Laske munanyytit hiljaa poreilevaan, kiehuvaan veteen. Keitä 4 minuuttia. Ks. alla video.
3
Nosta nyytit reikäkauhalla pois vedestä, jäähdytä hetki ja avaa kelmu.
4
Paahda leivät. Voitele ne majoneesilla. Lado salaatinlehdet, savulohta ja uppomunat leiville. Viimeistele mustapippurilla ja suolalla. Tarjoa heti.
4 kpl
Paahtoleipää
4 rkl
Majoneesia
4 - 8 kpl
Salaatinlehteä
100 g
Lämminsavulohta
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1/4 tl
suolaa
Vinkki: Myös graavi- ja kylmäsavulohi tai kinkkuviipaleet sopivat uppomunaleivälle.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Mikko Hannula
Julkaistu: 19.3.2018
|Muokattu: 1.9.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
239
1001
15,0 g
3,3 g
12,5 g
2,0 g
1,0 g
13,5 g
1,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Salaatinlehteä,
0,25 tl rouhittua mustapippuria,
0,25 tl suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli