Uppomuna-lohileipä - Yhteishyvä

Uppomuna-lohileipä

Annokset
4
Kruunaa savulohileipä valuvalla keltuaisella. Uppomuna valmistuu helposti kelmukääreessä.
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Kananmunaa
4 kpl
Paahtoleipää
4 rkl
Majoneesia
4 - 8 kpl
Salaatinlehteä
100 g
Lämminsavulohta
1/4 tl
(¼ tl) rouhittua mustapippuria
1/4 tl
(¼ tl) suolaa

Näin teet

1

Laita reilunkokoinen pala tuorekelmua pienen kupin päälle. Paina kelmuun kuoppa ja riko kananmuna siihen. Nosta kelmun liepeet ylös ja sido nyytiksi pienellä kelmusuikaleella.

4 kpl
Kananmunaa
2

Laske munanyytit hiljaa poreilevaan, kiehuvaan veteen. Keitä 4 minuuttia. Ks. alla video.

3

Nosta nyytit reikäkauhalla pois vedestä, jäähdytä hetki ja avaa kelmu.

4

Paahda leivät. Voitele ne majoneesilla. Lado salaatinlehdet, savulohta ja uppomunat leiville.  Viimeistele mustapippurilla ja suolalla. Tarjoa heti.

4 kpl
Paahtoleipää
4 rkl
Majoneesia
4 - 8 kpl
Salaatinlehteä
100 g
Lämminsavulohta
1/4 tl
(¼ tl) rouhittua mustapippuria
1/4 tl
(¼ tl) suolaa
5

Vinkki: Myös graavi- ja kylmäsavulohi tai kinkkuviipaleet sopivat uppomunaleivälle.

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Mikko Hannula
Julkaistu: 19.3.2018
Muokattu: 28.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja13 g50 g
Proteiinia14 g54 g
Rasvaa15 g60 g
Kuituja1 g4 g
Energiaa kj1001 4004
Energiaa kcal239 956

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Salaatinlehteä

  • 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja13 g50 g
Proteiinia14 g54 g
Rasvaa15 g60 g
Kuituja1 g4 g
Energiaa kj1001 4004
Energiaa kcal239 956

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Salaatinlehteä

  • 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Resepti
Kati Pohja

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.