Uppomuna-lohileipä
20 min
Nappaa talteen!
Uppomuna-lohileipä krunataan valuvalla uppomunalla, joka valmistuu helposti kelmussa. Ihana lohileipä on brunssiherkkujen aatelia!
| 4 kpl | kananmunaa |
| 4 kpl | paahtoleipäviipaletta |
| 4 rkl | majoneesia |
| 50 g | jääsalaattia |
| 100 g | lämminsavulohta |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/4 tl | suolaa |
- 1.
Valmista uppomunat. Laita reilunkokoinen pala tuorekelmua pienen kupin päälle. Paina kelmuun kuoppa ja riko kananmuna siihen. Nosta kelmun liepeet ylös ja sido nyytiksi pienellä kelmusuikaleella.
- 2.
Laske munanyytit hiljaa poreilevaan, kiehuvaan veteen. Keitä 4 minuuttia.
- 3.
Nosta nyytit reikäkauhalla pois vedestä, jäähdytä hetki ja avaa kelmu.
- 4.
Paahda leivät. Voitele ne majoneesilla. Lado salaatinlehdet, savulohta ja uppomunat leiville. Viimeistele mustapippurilla ja suolalla. Tarjoa heti.
Uppomuna-lohileipä krunataan valuvalla uppomunalla, joka valmistuu helposti kelmussa. Ihana lohileipä on brunssiherkkujen aatelia!
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunaa |
| 4 kpl | paahtoleipäviipaletta |
| 4 rkl | majoneesia |
| 50 g | jääsalaattia |
| 100 g | lämminsavulohta |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/4 tl | suolaa |
Valmistus
- 1
Valmista uppomunat. Laita reilunkokoinen pala tuorekelmua pienen kupin päälle. Paina kelmuun kuoppa ja riko kananmuna siihen. Nosta kelmun liepeet ylös ja sido nyytiksi pienellä kelmusuikaleella.
Määrä Ainesosa 4 kpl kananmunaa - 2
Laske munanyytit hiljaa poreilevaan, kiehuvaan veteen. Keitä 4 minuuttia.
- 3
Nosta nyytit reikäkauhalla pois vedestä, jäähdytä hetki ja avaa kelmu.
- 4
Paahda leivät. Voitele ne majoneesilla. Lado salaatinlehdet, savulohta ja uppomunat leiville. Viimeistele mustapippurilla ja suolalla. Tarjoa heti.
Määrä Ainesosa 4 kpl paahtoleipäviipaletta 4 rkl majoneesia 50 g jääsalaattia 100 g lämminsavulohta 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 1/4 tl suolaa
Myös graavi- ja kylmäsavulohi tai kinkkuviipaleet sopivat uppomunaleivälle.
Ravintosisältö
241
Energiaa kcal
1009
Energiaa kj
15,0 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,8 g
Hiilihydraatteja
2,0 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
13,5 g
Proteiinia
1,4 g
Suolaa
241
Energiaa kcal
1009
Energiaa kj
15,0 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,8 g
Hiilihydraatteja
2,0 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
13,5 g
Proteiinia
1,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi