Suosikit
Uunijäätelö
60 min
8 Annosta
8 Annosta
Kokoa rakas retroherkku, uunijäätelö, vaniljajäätelöstä, hillosta ja marjoista valmiin torttupohjan päälle. Vispaa marenki tiiviiksi ja levitä se huolellisesti täytteiden päälle, niin jäätelö ei sula uunissa.
Ainekset
Valmistus
1
Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Aseta torttupohja uuninkestävälle tarjoiluvadille.
1 kpl
(200 g) torttupohja
2
Pilko isoimpia marjoja hiukan pienemmiksi. Kuumenna hillo kattilassa ja lisää marjat joukkoon. Sekoita, kunnes marjat hieman mehustuvat. Anna marjaseoksen valua siivilässä hetki. Levitä seos tasaisesti torttupohjalle.
400 g
(2 ps) pakastemarjoja
1 dl
marjahilloa
3
Vaahdota valkuaiset. Kun vaahtoa alkaa muodostua, lisää sokeri muutamassa erässä samalla vatkaamista jatkaen. Kun vaahto on kovaa, sekoita sitruunamehu joukkoon.
3 kpl
Kananmunanvalkuaista
2 dl
Tomusokeria
1 tl
Sitruunamehua
4
Paloittele jäätelö ja nostele palat keoksi tortun päälle. Peitä jäätelö marenkivaahdolla. Levitä vaahto huolellisesti esimerkiksi nuolijalla, sillä pintaan ei saa jäädä aukkoja, jotta jäätelö ei pääse sulamaan uunissa.
1 l
Vaniljajäätelöä
5
Laita vati jäätelökakkuineen uuniin muutamaksi minuutiksi tai kunnes marenki on saanut hieman väriä. Tarjoa heti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Autio, Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 25.9.2011
|Muokattu: 10.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
261
1090
7,8 g
4,5 g
41,3 g
41,1 g
1,9 g
4,4 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl (200 g) torttupohja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli