Uunijäätelö - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Uunijäätelö

Uunijäätelö ohje
Annokset
8
Valmistusaika
Tunti
Uunin lämpötila
250°C
Uunijäätelö kasataan valmiin kakkupohjan päälle ja sen sisään sujautetaan makeita marjoja. Kätevien kuvaohjeiden avulla valmistat tämän jälkiruoan helposti.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(200 g) torttupohja
1 dl
Marjahilloa, esim. kolmen marjan hillo
400 g
Pakastemarjoja, esim. mansikoita, vadelmia ja mustikoita
1 l
Vaniljajäätelöä

MARENKI

3 kpl
Kananmunanvalkuaista
1 tl
Sitruunamehua
2 dl
Tomusokeria

Näin teet

Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Aseta torttupohja uuninkestävälle tarjoiluvadille. Pilko puolikohmeiset marjat.
1

Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Aseta torttupohja uuninkestävälle tarjoiluvadille. Pilko puolikohmeiset marjat.

Kuumenna hillo kattilassa ja lisää joukkoon marjat. Sekoita kunnes marjat hieman mehustuvat.
2

Kuumenna hillo kattilassa ja lisää joukkoon marjat. Sekoita kunnes marjat hieman mehustuvat.

Valuta ja levitä marjaseos tasaisesti torttupohjalle.
3

Valuta ja levitä marjaseos tasaisesti torttupohjalle.

Vatkaa valkuaiset, sitruunamehu ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
4

Vatkaa valkuaiset, sitruunamehu ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

Viipaloi jäätelö ja asettele keoksi marjojen päälle.
5

Viipaloi jäätelö ja asettele keoksi marjojen päälle.

Peitä jäätelö huolella marenkivaahdolla. Pintaan ei saa jäädä aukkoja, jotta jäätelö ei pääse sulamaan. Nosta vuoka uuniin muutamaksi minuutiksi kunnes marenki saa hieman väriä. Tarjoa heti.
6

Peitä jäätelö huolella marenkivaahdolla. Pintaan ei saa jäädä aukkoja, jotta jäätelö ei pääse sulamaan. Nosta vuoka uuniin muutamaksi minuutiksi kunnes marenki saa hieman väriä. Tarjoa heti.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.9.2011
Muokattu: 15.5.2019