Uunipunajuuret ja piparjuurimousse - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Uunipunajuuret ja piparjuurimousse

???
Annokset
4
Ruokavalio
Punajuuret kypsyvät uunissa suolapedillä meheviksi. Nauti raikkaan ja helpon piparjuurimoussen kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Punajuurta
500 g
Karkeaa merisuolaa

PIPARJUURIMOUSSE

1 dl
Kuohukermaa
150 g
Ranskankermaa
2 - 3 rkl
Piparjuuritahnaa
Suolaa

Näin teet

1

Harjaa punajuuret kevyesti juuresharjalla, varoen rikkomasta kuorta. Jätä myös juuri paikalleen. Kaada merisuola uunivuokaan ja paina punajuuret hieman suolapedin sisään. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin kaksi tuntia tai kunnes haarukalla kokeiltaessa ne ovat täysin kypsiä.

Vaahdota kerma. Notkista kulhossa ranskankerma piparjuuritahnan kanssa. Sekoita joukkoon kermavaahto. Mausta seos suolalla.

Leikkaa punajuuriin ristiviillot ja avaa hieman kuorta. Lusikoi päälle nokare piparjuurimoussea.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 29.12.2015
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja8 g30 g
Proteiinia2 g8 g
Rasvaa20 g78 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj909 3635
Energiaa kcal217 869

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 500 g Karkeaa merisuolaa

  • 2 - 3 rkl Piparjuuritahnaa

  • Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja8 g30 g
Proteiinia2 g8 g
Rasvaa20 g78 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj909 3635
Energiaa kcal217 869

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 500 g Karkeaa merisuolaa

  • 2 - 3 rkl Piparjuuritahnaa

  • Suolaa

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.