Yhteishyvä footer logo

Uunipunajuuret ja piparjuurimousse

Annosmäärä4 Annosta
|| MunatonGluteeniton
Uunipunajuuret ja piparjuurimousse

Nappaa talteen!

Punajuuret kypsyvät uunissa suolapedillä meheviksi. Nauti raikkaan ja helpon piparjuurimoussen kanssa.

4 kplpunajuurta
500 gkarkeaa merisuolaa
Piparjuurimousse
1 dlkuohukermaa
150 granskankermaa
2 - 3 rklpiparjuuritahnaa
suolaa
  1. 1.

    Harjaa punajuuret kevyesti juuresharjalla, varoen rikkomasta kuorta. Jätä myös juuri paikalleen. Kaada merisuola uunivuokaan ja paina punajuuret hieman suolapedin sisään. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin kaksi tuntia tai kunnes haarukalla kokeiltaessa ne ovat täysin kypsiä.

    Vaahdota kerma. Notkista kulhossa ranskankerma piparjuuritahnan kanssa. Sekoita joukkoon kermavaahto. Mausta seos suolalla.

    Leikkaa punajuuriin ristiviillot ja avaa hieman kuorta. Lusikoi päälle nokare piparjuurimoussea.

Uunipunajuuret ja piparjuurimousse
Uunipunajuuret ja piparjuurimousse
Reseptit|Lisuke

Uunipunajuuret ja piparjuurimousse

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta

Punajuuret kypsyvät uunissa suolapedillä meheviksi. Nauti raikkaan ja helpon piparjuurimoussen kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
4 kplpunajuurta
500 gkarkeaa merisuolaa

Piparjuurimousse

1 dlkuohukermaa
150 granskankermaa
2 - 3 rklpiparjuuritahnaa
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Harjaa punajuuret kevyesti juuresharjalla, varoen rikkomasta kuorta. Jätä myös juuri paikalleen. Kaada merisuola uunivuokaan ja paina punajuuret hieman suolapedin sisään. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin kaksi tuntia tai kunnes haarukalla kokeiltaessa ne ovat täysin kypsiä.

    Vaahdota kerma. Notkista kulhossa ranskankerma piparjuuritahnan kanssa. Sekoita joukkoon kermavaahto. Mausta seos suolalla.

    Leikkaa punajuuriin ristiviillot ja avaa hieman kuorta. Lusikoi päälle nokare piparjuurimoussea.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 500 g Karkeaa merisuolaa, 2 - 3 rkl Piparjuuritahnaa, Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
23.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Raikas mansikka-kinuskikakku
1.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Upea lohivoileipäkakku
2.
Upea lohivoileipäkakku
Helppo kana-riisivuoka
3.
Helppo kana-riisivuoka
Pätkis-juustokakku
4.
Pätkis-juustokakku
Maitosuklaatäytekakku
5.
Maitosuklaatäytekakku
Mehevä kaalisalaatti
6.
Mehevä kaalisalaatti
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
Maisemakahvilan raparperipiirakka
8.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Helppo tuulihattutorni
9.
Helppo tuulihattutorni
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Hurmaava Omar-juustokakku
11.
Hurmaava Omar-juustokakku
Helppo mudcake-täytekakku
12.
Helppo mudcake-täytekakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
  2. 2.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  3. 3.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  4. 4.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  5. 5.
    Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
  6. 6.
    Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
Näytä lisää

Uusimmat