Yhteishyvä footer logo

Uunipunajuuret ja piparjuurimousse

4 Annosta
|| MunatonGluteeniton
Uunipunajuuret ja piparjuurimousse

Nappaa talteen!

Punajuuret kypsyvät uunissa suolapedillä meheviksi. Nauti raikkaan ja helpon piparjuurimoussen kanssa.

4 kplpunajuurta
500 gkarkeaa merisuolaa
Piparjuurimousse
1 dlkuohukermaa
150 granskankermaa
2 - 3 rklpiparjuuritahnaa
suolaa
  1. 1.

    Harjaa punajuuret kevyesti juuresharjalla, varoen rikkomasta kuorta. Jätä myös juuri paikalleen. Kaada merisuola uunivuokaan ja paina punajuuret hieman suolapedin sisään. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin kaksi tuntia tai kunnes haarukalla kokeiltaessa ne ovat täysin kypsiä.

    Vaahdota kerma. Notkista kulhossa ranskankerma piparjuuritahnan kanssa. Sekoita joukkoon kermavaahto. Mausta seos suolalla.

    Leikkaa punajuuriin ristiviillot ja avaa hieman kuorta. Lusikoi päälle nokare piparjuurimoussea.

Uunipunajuuret ja piparjuurimousse
Uunipunajuuret ja piparjuurimousse
Reseptit|Lisuke

Uunipunajuuret ja piparjuurimousse

Arvostele resepti
4 Annosta

Punajuuret kypsyvät uunissa suolapedillä meheviksi. Nauti raikkaan ja helpon piparjuurimoussen kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
4 kplpunajuurta
500 gkarkeaa merisuolaa

Piparjuurimousse

1 dlkuohukermaa
150 granskankermaa
2 - 3 rklpiparjuuritahnaa
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Harjaa punajuuret kevyesti juuresharjalla, varoen rikkomasta kuorta. Jätä myös juuri paikalleen. Kaada merisuola uunivuokaan ja paina punajuuret hieman suolapedin sisään. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin kaksi tuntia tai kunnes haarukalla kokeiltaessa ne ovat täysin kypsiä.

    Vaahdota kerma. Notkista kulhossa ranskankerma piparjuuritahnan kanssa. Sekoita joukkoon kermavaahto. Mausta seos suolalla.

    Leikkaa punajuuriin ristiviillot ja avaa hieman kuorta. Lusikoi päälle nokare piparjuurimoussea.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 500 g Karkeaa merisuolaa, 2 - 3 rkl Piparjuuritahnaa, Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
23.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Hurmaava Omar-juustokakku
1.
Hurmaava Omar-juustokakku
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
2.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
3.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
bataattilaatikko
4.
Bataattilaatikko
Joulun britakakku
5.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
6.
Täydellinen taatelikakku
Kentakilainen kahvikakku
7.
Kentakilainen kahvikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
8.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
9.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Helppo Biscoff-tiramisu
10.
Helppo Biscoff-tiramisu
Helppo porkkanalaatikko
11.
Helppo porkkanalaatikko
Perinteinen lanttulaatikko
12.
Perinteinen lanttulaatikko
Suosituimmat
  1. 1.
    Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
  2. 2.
    Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
  3. 3.
    Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
  4. 4.
    Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
  5. 5.
    Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
  6. 6.
    Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Näytä lisää
Uusimmat